¿Cómo hacer albóndigas de col china?

1. Picar la panceta de cerdo en trozos pequeños.

2. Añade la cebolla verde picada, la salsa de soja, los huevos, el almidón y otros condimentos favoritos y bate hasta formar una pasta.

3. Formar bolitas con las manos, sofreírlas en una sartén y reservar.

4. Picar los tallos y las hojas de la col china por separado.

5. Retirar la cárter de aceite, añadir primero los tallos de las verduras y sofreír hasta que estén cocidas.

6. Añade las hojas de verdura y continúa friendo.

7. Explotar así.

8. Añade el agua y las albóndigas y cocínalas juntas.

9. Condimentar con sal.

10. Cuando la sopa esté casi lista, espolvorear con cebolla verde picada y servir.