Cómo cocinar chuletas de cordero a la parrilla en casa

1. Preparar los ingredientes, enjuagar las chuletas de cordero con agua limpia y escurrir el agua.

2 Añadir a las chuletas de cordero la cebolla lavada y picada y poner. Use guantes desechables para amasar repetidamente durante unos 10 minutos para permitir que las cebollas y la sal se disuelvan completamente en las chuletas de cordero;

3 Agregue la mezcla de comino en polvo y chile en polvo y continúe amasando durante unos 5 minutos antes de marinar. 3 horas, puedes usar guantes y amasar unas cuantas veces más durante el proceso, para que las chuletas de cordero asadas queden más sabrosas

4. de agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 25 minutos durante unos 10 minutos hasta que se pueda mover fácilmente con los palillos

5. Después de que las chuletas de cordero estén cocidas, retirar y escurrir el agua;

6. Envuelva las chuletas de cordero en papel de aluminio. Colóquelas en la bandeja para hornear y asegúrese de envolverlas bien para evitar que el aceite se derrame sobre la bandeja para hornear.

7. Hornear a 180 grados y hornear por 30 minutos en las capas media y superior. Después de 30 minutos, sacar las chuletas de cordero, darles la vuelta y continuar horneando por otros 30 minutos;

8. chuletas, retire el papel de aluminio de la superficie y espolvoree un poco de comino en polvo y chile en polvo uniformemente por ambos lados de las chuletas de cordero. Luego coloque el lado grueso de la carne hacia arriba y hornee en el horno durante 20 minutos; /p>

9 Después de sacarlo del horno, desgarrarlo con las manos o cortarlo con un cuchillo por las costillas.