El valor nutricional y los tabúes de las cebollas verdes
Como dice el refrán, hay siete cosas que hacer al abrir una puerta: leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre, té. Además de sal, salsa de soja y vinagre, muchas amas de casa también compran cebollas, jengibre y ajo a la hora de comprar verduras. Sin embargo, muchas personas tienen este problema. Si compras demasiadas cebollas, jengibre y ajo, no podrás terminarlos todos. Los vendedores que compran menos no necesariamente venden. Sin embargo, a la hora de cocinar la cebolla, el jengibre y el ajo son indispensables, de lo contrario los platos quedarán insípidos.
Muchas amas de casa compran un puñado de cebollas y luego plantan las cebollas restantes en el balcón, utilizando tierra o cultivo en agua. Las cebollas verdes tienen una vitalidad muy fuerte y siempre están en un estado vibrante. Cultivar unas cebolletas en el balcón no sólo es agradable a la vista, sino que comerlas con regularidad puede ayudarnos a tratar muchas enfermedades.
1. El valor nutricional de las cebolletas
Las cebollas son verduras habituales en nuestra vida, divididas principalmente en cebolletas, cebolletas picadas, cebollino y otras variedades. Las cebollas verdes son las que se comen con más frecuencia. La cebolla es una planta herbácea perenne, dividida principalmente en cebolla blanca y hojas de cebolla. Es una especia y condimento muy común en la vida.
A muchas personas no les gusta el sabor de las cebollas verdes porque las encuentran picantes y picantes. La razón por la que las cebollas verdes tienen ese sabor es porque contienen aceite volátil, y el componente principal del aceite volátil es la alicina.
Aunque el sabor de las cebolletas es bastante picante, añadir algunas cebolletas al cocinar no sólo puede mejorar el sabor y la frescura, sino que también tiene muchos beneficios para nuestra salud. Debido a que el valor nutricional de las cebolletas es muy alto, las cebolletas son ricas en vitaminas, niacina, calcio, hierro, fósforo y otros minerales. Además, las cebolletas también tienen muchas funciones en la prevención y curación de enfermedades.
2. La eficacia de las cebolletas
Como se mencionó anteriormente, el valor nutricional de las cebolletas es muy alto. Si podemos comer algunas cebollas todos los días, nunca más tendremos enfermedades.
1. Disminuir la presión arterial
Hoy en día, las condiciones de vida son cada vez mejores y muchas personas no pueden permitirse una comida sin grandes pescados y carnes. Si consumimos demasiados nutrientes todos los días, somos propensos a enfermedades como presión arterial alta, niveles altos de azúcar en sangre y lípidos en sangre altos. Entonces, ¿qué se debe comer en la vida diaria para prevenir enfermedades como la hipertensión arterial?
De hecho, también podríamos poner más cebollas al cocinar y comerlas al comer. Debido a que las cebollas verdes son ricas en vitamina C, pueden relajar los vasos sanguíneos, promover la circulación sanguínea y prevenir mareos y otros síntomas causados por la presión arterial alta.
Además de "Las personas con presión arterial alta pueden comer más cebollas verdes, es posible que los amigos de mediana edad y mayores deseen comer más cebollas verdes". Porque comer cebollas con regularidad puede mantener el cerebro flexible y prevenir la enfermedad de Alzheimer. .
2. Prevenir y tratar los resfriados
Cuando llega el frío invierno, muchas personas son propensas a sufrir resfriados y tos. Cuando tenemos fiebre o tos, podemos comer más cebollas verdes. Porque los ingredientes activos de las cebolletas pueden estimular las glándulas sudoríparas del cuerpo y ayudarnos a transpirar y disipar el calor.
Además, el aceite de cebolleta de la cebolleta puede estimular las vías respiratorias superiores y favorecer la tos con flema en la garganta, lo que puede ayudarnos a aliviar en cierta medida los síntomas de la tos.
Aunque no tengas síntomas como resfriado o fiebre, igual puedes comer más cebollas verdes. Debido a que las cebolletas contienen alicina, tiene el efecto de esterilización y desinfección. El consumo habitual de cebolla verde no sólo puede ayudarnos a prevenir resfriados, sino también prevenir enfermedades como la Shigella Dysenteriae y los hongos de la piel.
3. Alivia la fatiga
Muchas personas inevitablemente se sentirán cansadas después de un día de trabajo físico. En este momento, las cebollas verdes cultivadas en el balcón pueden ayudar. Cuando nos sentimos cansados, podemos oler el olor de las cebolletas o comer algunas cebolletas, lo que puede ayudarnos a aliviar la fatiga.
¿Por qué las cebolletas pueden ayudarnos a aliviar el cansancio? Debido a que las cebollas verdes contienen sulfuro de dialilo, esta sustancia puede estimular la secreción de jugo gástrico en nuestros intestinos y ayudar a aumentar el apetito.
Además, al comer cebollas, también podemos consumir algunos alimentos ricos en vitamina B1, que pueden promover la conversión del almidón y el azúcar de los alimentos en calor y aliviar nuestra fatiga.
4. Colesterol bajo
Ahora que las condiciones de vida han mejorado, muchas personas no pueden comer sin grandes pescados y carnes. Si comemos demasiados alimentos ricos en grasas y azúcar, nuestro colesterol puede aumentar fácilmente. Una vez que tenemos síntomas de colesterol alto, no sólo somos propensos a ganar peso, sino que también padecemos diversas enfermedades físicas.
Para prevenir el colesterol, también podríamos comer más cebollas verdes. Las cebollas verdes pueden reducir la acumulación de colesterol malo en el cuerpo y fortalecerlo.
Como hemos mencionado anteriormente, las cebolletas se dividen en dos partes: cebolletas y cebolletas. Generalmente podemos comer más hojas de cebolla, porque contienen más vitamina A, vitamina C y calcio.
5. Prevención del cáncer
Hoy en día, muchas personas prestan atención al cuidado de la salud, sólo para evitar enfermarse. Entre todas las enfermedades, el cáncer es la más aterradora y grave. Según datos relevantes, la tasa de incidencia de cáncer gástrico en la provincia de Shandong es relativamente baja en el país. La razón está estrechamente relacionada con los hábitos alimentarios de la gente de Shandong.
Como todos sabemos, Shandong es rico en cebollas verdes, y el favorito de la gente de Shandong son los panqueques de cebolla verde. De hecho, comer cebollas verdes con regularidad puede ayudarnos a prevenir el cáncer. Las cebollas verdes son ricas en pectina, que puede reducir la incidencia del cáncer de recto y tener efectos anticancerígenos evidentes.
Además, las cebolletas contienen alicina, que también puede inhibir el crecimiento de células cancerosas. Además, las cebollas verdes contienen el oligoelemento selenio, que puede reducir el contenido de nitritos en el jugo gástrico y tiene cierto efecto preventivo sobre el cáncer gástrico y otros tipos de cáncer.
3. Tabúes sobre las cebolletas
Comer cebollas verdes tiene muchos beneficios. Comer cebollas verdes con regularidad puede aumentar nuestro apetito y desintoxicar el organismo. Además, comer cebolla de forma habitual puede ayudarnos a nutrir los riñones. Aunque las cebolletas tienen muchos beneficios para nuestra salud, existen algunos tabúes a los que debemos prestar atención a la hora de comer cebollas verdes.
1. No apto para personas que comen cebollas verdes.
Aunque las cebollas verdes tienen muchos beneficios para nuestra salud, no todo el mundo es apto para comer cebollas verdes. Si sufre problemas gastrointestinales, especialmente úlceras de estómago, no coma demasiadas cebollas verdes.
Además, las cebolletas son relativamente irritantes para las glándulas sudoríparas. Los amigos con olor a axila no deberían comer más cebollas verdes. Especialmente en el caluroso verano, comer más cebollas verdes empeorará los síntomas del olor corporal.
Todo debe hacerse con moderación, y también debes prestar atención a esto al comer cebollas verdes. Si comemos demasiadas cebollas verdes, podemos dañar nuestra vista.
2. Comer con cebolla de verdeo
Cuando cocinemos, cocinaremos dos o más alimentos juntos. A la hora de cocinar hay que prestar atención. Algunos alimentos son aptos para maridar y otros son compatibles entre sí. Comerlos juntos es perjudicial para la salud.
Si estamos comiendo dátiles, arándanos o miel, no debemos comer cebolletas, de lo contrario nos sentiremos incómodos. Además, cuando tomamos medicinas tradicionales chinas como rehmannia glutinosa y polygonum multiflorum, no debemos comer cebollas verdes, de lo contrario el efecto curativo se verá afectado.
Conclusión: A muchas personas les resulta increíble cultivar unas cebolletas en el balcón. De hecho, cuando vayas al mercado, también puedes comprar un puñado extra de cebollas y plantarlas en el balcón si no puedes terminarlas. Comer algunas cebollas todos los días es bueno para nuestra salud. Si sigues así, descubrirás que la enfermedad se alejará de ti y tendrás que ir al hospital con menos frecuencia.