¿Cómo hacer patatas fritas?

Las deliciosas patatas fritas secas son las siguientes:

Ingredientes: 150-200g de panceta de cerdo, dos patatas grandes, 1/4 de cebolla, medio ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar, un poco de sal, 1-2 chiles secos, cantidad adecuada de aceite de cocina.

Pasos:

1. Pelar dos patatas y cortarlas en chips.

2. Cortar la panceta de cerdo.

3. Preparar 1/4 de cebolla y medio ajo, cortados en rodajas.

4. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, poner las patatas chips a sofreír, poner a fuego lento y sofreír hasta que el color de las patatas fritas poco a poco se vuelva transparente y ambos lados estén un poco. marrón. Dejar de lado.

5. Poner un poco de aceite en la olla, introducir la panceta y sofreír hasta que esté dorada por ambos lados.

6. Deje la panceta de cerdo a un lado, use el aceite restante para agregar los chiles secos, las cebollas y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes.

7.Vuelve a poner las patatas chips en la olla.

8. Añade dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar y un poco de sal, y revuelve uniformemente.

9. Sácalo de la olla y ponlo en un plato. Está muy fragante. Se puede comer demasiado.