¿Quieres blanquear las patatas y el pollo asado?
El pollo asado con patatas es un plato casero tradicional del pueblo Han. Las principales materias primas son muslos de pollo, patatas, etc. Es delicioso, rico en nutrientes, materiales fáciles de seleccionar, único en sabor y completo en color, sabor y sabor.
Ejercicio:
1. Preparar los materiales. Lavar las piernas de pollo y remojarlas en agua para quitarles la sangre. Agregue salsa de ostras, vino de cocción y sal a los trozos de pollo y cocine durante unos 15 minutos. Pelar las patatas y cortarlas en dados de cocción.
2. Calentar aceite en un wok, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo seco durante un rato hasta que el color de los trozos de pollo se vuelva blanco, agregar la pasta de frijoles Pixian; sofreír por un rato, luego agregar la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar de roca y sofreír uniformemente.
3. Vierta el agua tibia en la olla y hierva, luego cocine a fuego medio-bajo después de aproximadamente 5 minutos, agregue los cubos de papa y cocine juntos hasta que las papas estén suaves y tiernas; cerosa y la sopa está espesa. Agregue pimientos verdes y cebollas al gusto y reduzca a fuego alto.