¿Cómo hacer salsa para patatas fritas?
Accesorios: 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de aceite de pimienta, 1 cucharada de aceite de chile, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de agua fría, 2 cucharadas de comino en polvo, 1 cucharada sal, 1 cucharada de pollo en polvo, cebolla verde picada, cilantro en polvo, aceite.
1. Salsa: 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de aceite de pimienta, 1 cucharada de aceite de chile, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pollo en polvo, 2 cucharadas de comino en polvo, 2 cucharadas de agua fría, cantidad adecuada de cebolla verde picada.
2. Pela y lava las patatas, córtalas en rodajas finas y ponlas en agua tres o cuatro veces (para eliminar el almidón de las patatas) durante unos 5 minutos.
3. ¡Saca las patatas chips y escúrrelas para usarlas más tarde!
4. Calentar la olla y verter la cantidad adecuada de aceite. Después de que esté 60% caliente, agrega las rodajas de papa y sofríe lentamente.
5. ¡Freír hasta que las patatas chips estén cocidas! (¡Fríe durante unos 2 minutos!)
6. ¡Retira y escurre el aceite para usarlo más tarde!
7. ¡Pon las patatas fritas en un bol!
8. ¡Espolvorea cebolla verde picada y cilantro sobre las patatas chips!
9. Echa unas cucharadas de zumo y ¡listo para comer!