Penfolds, ¿qué significa el "Papelera" en las etiquetas de los vinos australianos?

BIN significa caja, y en la industria vitivinícola significa cuarto de almacenamiento de vino; en una explicación más detallada, significa rejillas, compartimentos y secciones para almacenar vino. Penfolds Winery en Australia es la primera bodega en utilizar BIN para nombrar vinos precisamente porque el mismo vino se coloca en la misma sala de almacenamiento de vino numerada, como por ejemplo: sala de almacenamiento de vino No. 2, sala de almacenamiento de vino No. 128, sala de almacenamiento de vino No. 407. En la bodega, con el tiempo, este número se convirtió en el nombre del vino.