¿Cuáles son algunos bocadillos deliciosos que se pueden preparar en casa? Seis bocadillos deliciosos que se pueden preparar en casa.
Muchas personas se sienten atraídas por el olor de diversos bocadillos en la carretera cuando regresan a casa después del trabajo, pero sus problemas de higiene son preocupantes. A continuación, comparto contigo seis deliciosos bocadillos que puedes cocinar en casa. ¡Ven y aprende!
Fideos fríos a la plancha
Ingredientes:
Huevos, salchichas, fideos fríos, cilantro, cebolla, comino en polvo, chile en polvo, semillas de sésamo y salsa picante de ajo.
Pasos:
1. Cortar el cilantro y la cebolla en trozos pequeños, cortar la salchicha en tiras pequeñas, batir los huevos y mezclarlos aparte.
2. Ponga la salsa de chile con ajo en un tazón pequeño, mézclela con agua de manera uniforme, luego agregue el comino en polvo, el chile en polvo y las semillas de sésamo para hacer un jugo y reserve.
3. A fuego medio, poner un poco de aceite de ensalada en la olla y añadir los fideos fríos.
4. Ponga la cantidad adecuada de huevo líquido sobre el bizcocho de fideos frío. Después de freír la capa inferior hasta que esté dorada, continúe freíndo una por una.
5. Unte el lado frito con salsa de chile con ajo, luego agregue las tiras de salchicha, el cilantro y la cebolla verde picada.
6. Enróllelo hasta formar un rollo pequeño, úntelo con salsa picante y enrolle los fideos fríos hasta que estén dorados. Cortar en trozos pequeños al momento de servir.
Tofu chisporroteante
Ingredientes:
2 cajas de tofu, cantidad adecuada de aceite de cocina, 40 gramos de vainas de guisantes, 40 gramos de brotes de maíz, 40 gramos de zanahorias, 1/3 de cebolla, 3 champiñones frescos, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharada de azúcar y 50 ml de agua.
Pasos:
1. Freír el tofu hasta que la superficie esté dorada, luego retirar de la sartén y reservar.
2. En la misma sartén de aceite, saltee el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes.
3. A continuación añade los champiñones, las zanahorias, los brotes de maíz y las vainas de guisantes y sofríe.
4. Luego vierte el tofu del paso 1, agrega los condimentos y cocina a fuego lento.
5. Después de que la salsa esté ligeramente seca, vierte los ingredientes de la olla en la plancha de hierro caliente.
Tortitas rellenas de huevo
Ingredientes:
500 gramos de harina, 2 huevos, aceite de cocina, lechuga, salsa de fideos dulce, salsa picante y sal.
Pasos:
1. Después de calentar el aceite de cocina, viértelo en la harina mientras esté caliente, revuelve uniformemente hasta que esté crujiente, deja enfriar y reserva.
2. Blanquear la harina con agua hirviendo y añadir poco a poco agua fría.
3. Hacer una masa suave, envolverla en film transparente y dejar reposar media hora.
4. Sacar la masa y amasarla suavemente.
5. Coger un trozo de masa y enrollarlo formando una tira larga, extender la masa uniformemente y espolvorear con un poco de sal.
6. Dóblalo por la mitad, enróllalo de un extremo al otro (enróllalo ligeramente apretado) y pellizca la masa en la parte de sellado.
7. Después de extender, dejar reposar la masa, aplanarla de arriba a abajo con la palma de la mano y luego enrollarla hasta formar una tortita fina con un rodillo.
8. Calienta la sartén a fuego alto, agrega un poco de aceite, agrega los panqueques y cocina a fuego medio-bajo cuando la mitad del pastel se abulte, utiliza palillos para perforar rápidamente la parte abultada; formar una pequeña abertura.
9. Verter en él el líquido del huevo batido, luego darle la vuelta y seguir cocinando. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
10. Unta la tortita de huevo al horno con salsa de fideos dulces (salsa de chile) y envuélvela con lechuga.
Palomitas de pollo caseras
Ingredientes:
2 trozos de pechuga de pollo, 2 huevos, 2 cucharadas de fécula, 3 cucharadas de pan rallado, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 200 ml de aceite vegetal.
Pasos:
1. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en cubos iguales.
2. Cortar el pollo en cubos, añadir sal, pimienta y clara de huevo y dejar marinar durante 15 minutos.
3. Preparar el almidón, el huevo entero líquido y el pan rallado.
4. Sumerja el pollo marinado cortado en cubitos en almidón, huevo líquido y luego cúbralo con pan rallado.
5. Poner el cuerpo verde preparado en el plato.
6. Poner aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté al 60% caliente, añadir el pan rallado verde y sofreírlo hasta que esté cocido.
7. Freír el pollo cortado en cubitos hasta que la superficie esté dorada. Retirar y escurrir el aceite.
Tarta de frutos fritos
Ingredientes:
Cuatro, harina de maíz, una barra de masa frita, un huevo, salchicha, semillas de sésamo, cebolla verde picada, salsa de ajo, tofu, salsa picante y pasta de frijol.
Pasos:
1. Prepare los materiales, mezcle la harina y la harina de maíz en una proporción de 5:1 y prepare varias salsas (si algunas salsas son más espesas, puede hacerlo; Añade agua adecuadamente para ajustar)
2. Cortar las salchichas y freírlas en aceite hasta que tengan casi el mismo tamaño, y espolvorear con una cantidad adecuada de comino en polvo para un mejor sabor;
3. Vierta en la olla agregue una cantidad adecuada de aceite, vierta la masa a fuego lento y agite el molde para formar un pastel. Luego dale la vuelta, bate los huevos por el dorso y aplana el dorso con una espátula.
4. Luego unte las cuatro salsas en secuencia;
5. Espolvoree semillas de sésamo, luego ponga los palitos de masa fritos y las salchichas, y finalmente espolvoree unas cebolletas picadas, apague el fuego y ¡nuestros panqueques están listos!
Patatas Rojas Asadas
Ingredientes:
Un número aleatorio de batatas
Pasos:
1. Lave la tierra de camote, limpie el agua con toallas de papel y hornee hasta que tenga un sabor delicioso.
2. Mi horno es pequeño. Para cocinarlo bien, suelo hornearlo a 230 grados durante una hora, tiempo durante el cual puedes hacer otras tareas del hogar.
3. Pon el jugo de camote asado en la fuente para hornear, lo que significa que está maduro, súper glutinoso y delicioso.
Consejos del chef:
1. Las batatas asadas generalmente se hornean a 200 grados durante una hora. El tiempo específico depende del horno.
2. Además, las batatas que acabas de comprar no quedan muy dulces inmediatamente y se pueden conservar durante dos semanas antes de asarlas.
3. Después de limpiar la tierra con los boniatos que compraste, puedes utilizar una servilleta para absorber la humedad de la superficie y luego meterla al horno.
4. La cantidad de boniatos es arbitraria, siempre que los metas en la bandeja del horno, podrás hornearlos.
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