La forma más auténtica de hacer fideos de arroz y carne en un tarro.

Accesorios: Azúcar de Roca y Canela

Condimentos: Cebolla, Jengibre y Salsa de Soja

Ejercicio:

1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos de 2 cm cuadrados, blanquearlas en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlas y enjuagarlas con agua limpia.

2. cm de largo, cortar el jengibre en trozos grandes y atarlos con una cuerda de cáñamo;

3. Poner la carne en un tarro de porcelana, agregar 1000 g de azúcar de roca, canela, cebolla verde, jengibre. salsa de soja y agua;

4. Utiliza como medida la carne remojada, tapa el frasco con un plato, colócalo a fuego medio durante 5 minutos y cocina a fuego lento durante unas 3 horas, hasta que esté bien cocido. la sopa queda espesa y blanda;

5. Déjala reposar durante 10 minutos, pon la carne y la sopa en un plato hondo, o colócala en un plato en el fondo del frasco y sírvela junto con la sopa. tarro original.

Habilidades culinarias:

1. Blanquear la carne cortada en cubos en agua hirviendo antes de introducirla en el frasco de porcelana para eliminar las manchas de sangre.

2. , la boca del altar debe estar bien cerrada.