¿Dónde puedo descargar un vídeo sobre cómo meter un moño?

Se puede descargar desde la web oficial de "Food World".

Pasos para hacer bollos:

1. Preparar la masa, fermentarla durante 30 minutos, amasar y desinflar. Amasar en tiras largas y dividir en porciones iguales.

2. Preparar el relleno de cerdo.

3. Toma una masa y enróllala hasta darle forma redonda con bordes finos y centro grueso. Rellénala con el relleno. Sujeta la masa con la mano izquierda y pellizca el borde exterior de la masa con el pulgar. dedo índice de la mano derecha para pellizcar los primeros pliegues.

4. Empuja hacia adelante con el dedo índice izquierdo, pellizca con el dedo índice derecho y pellizca con el primero.

5. De esta manera, hemos comenzado a avanzar. Use el pulgar de su mano izquierda para presionar el relleno en la piel del panecillo (si hay demasiado relleno). Cuando pellizque los pliegues con el dedo índice de su mano derecha, levántelo suavemente para poder empacar más relleno.

6. Los pliegues deben pellizcarse uniformemente y la fuerza debe ser uniforme. 7. Retire su mano derecha y mire así desde un lado. 8. Luego envuélvalo hacia adelante. 9. Si la superficie del bollo está un poco suave y pegajosa, puede sumergir el pulgar y el índice de la mano derecha en la superficie de la tela.

10. Retira tu mano derecha nuevamente y observa cómo luce el moño del escudo. 11. Al terminar, se debe pellizcar el último pliegue junto con el primero para formar un círculo completo. 12. Después de amasarlo, acomodarlo un poco y los bollos de carne están listos.