¿Se puede guisar el rodaballo?
¿Se puede guisar el rodaballo en sopa?
El pescado común se puede guisar en sopa y es más nutritivo, y el rodaballo no es una excepción.
Ingredientes: Rodaballo, 1 trozo de jengibre, 2 dientes de ajo, 2 trozos de cebolla verde picada.
Pasos para guisar rodaballo
1 Lavar el pescado y hacer unos cortes en el lomo para que sea más fácil de degustar.
2. Cortar el jengibre y el ajo.
3. Añade aceite a la olla y calienta hasta que salga ligeramente humo blanco.
4. Añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes. Cuando salga la fragancia, vierte el agua lenta y lentamente, para no salpicar, pero será complicado si te apresuras. Espolvorea un poco de sal y vino de cocina.
Espacio
5. Después de que hierva el agua, acomoda el pescado.
6. El siguiente paso es dejar que se cocine lentamente durante unos veinte minutos.
7. Probar antes de cocinar. Si no está lo suficientemente salado, agrega más sal. Espolvorea con cebolla verde picada.
8. ¡Servir!