Cómo comer cilantro de hoja grande

Ingredientes: harina, huevos, cilantro, zanahoria.

Ejercicio:

1. Cascar un huevo, lavar y cortar el cilantro en trozos, pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Agregue los huevos batidos en una taza pequeña de harina, mezcle uniformemente con los palillos, luego agregue agua, agréguela lentamente y revuelva mientras agrega, hasta que la masa se convierta en una pasta fina y una cucharada pueda caer suavemente en línea recta. Agrega cilantro y zanahoria picados, un poco de sal, un poco de pimienta blanca y un poco de esencia de pollo, revuelve uniformemente.

2.Coge una olla (preferiblemente una olla antiadherente), enfría la olla, vierte aceite frío, voltea el aceite en la olla, para que el aceite cubra uniformemente todo el fondo de la olla. Luego vierta el aceite, vierta la masa en la olla (tenga cuidado de no verter demasiado de una vez), gire la olla con las manos, dé la vuelta a la masa y extienda una fina capa de masa uniformemente en el fondo de la olla. olla sin exponer el fondo de la olla.

3. Enciende el fuego lento y calienta durante aproximadamente un minuto. Después de que se formen las hamburguesas en un lado de la sartén, voltéala y caliéntala durante aproximadamente un minuto. Una vez que ambos lados tengan forma, estará listo para servir.