El pescado Tubao es un muy buen producto acuático. ¿Cómo hacer delicioso el pescado Rodaballo?
Después de calentar la olla, agrega aceite. Cuando la temperatura del aceite ronda el 50%, ya puedes freír el rodaballo. Simplemente dore ligeramente ambos lados y cocine bien. No te preocupes por freír lentamente. No le des la vuelta al pescado con demasiada frecuencia. Espolvoree un poco de comino en polvo u otro condimento favorito para pescado a la parrilla durante este período. El sabor es mejor y el método es sencillo. Coloque el jengibre y las cebolletas sobre el pescado y cocine el pescado al vapor en la vaporera durante ocho minutos. Al mismo tiempo, prepare pimientos rojos, cebollas y pescado rallados. Después de cocinar al vapor, retire el jengibre y las cebolletas, unte con los chiles rallados y las cebolletas, caliente el wok y vierta aceite sobre ellos. Mientras el wok aún está caliente, vierte el pescado y el aceite de soja negro, añade un poco de agua y mezcla bien, luego viértelo sobre el pescado.
Matar y limpiar el rodaballo fresco, y poner en la fuente unas rodajas de cebolla verde y jengibre de forma que quede un hueco entre el pescado y la fuente para permitir que circule el vapor. Poner el rodaballo sobre las rodajas de cebolleta, marcar unas lancetas en el pescado, poner encima unas rodajas de cebolla verde y unas rodajas de jengibre, hervir el agua en la olla y cocinar al vapor durante 8-9 minutos. No lleva mucho tiempo preparar un plato grande de pescado al vapor, poner una capa de jengibre y cebolleta en el plato y luego poner rodaballo. Cuando estés listo, enciende la vaporera. Después de que se encienda la vaporera, agregue las verduras que contienen el tesoro, cubra la tapa y cocine al vapor durante 6 minutos.
Este pescado al vapor es delicioso y nutritivo. El rodaballo tiene la falda más grande de todos los peces. Tiene un sabor fragante y glutinoso y es el pescado favorito de mis dos damas.