Receta secreta de ingredientes de pollo en plato grande
El primer paso,
Materiales de preparación: pollo, patatas, jengibre, cebolla, ajo, pimiento, azúcar, salsa de soja, salsa de soja ligera, chile seco, pasta de frijoles, aceite de cocina, pimiento verde, pimiento rojo.
El segundo paso,
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos, lavar y cortar los pimientos verdes y rojos en trozos de hornillo, lavar y cortar el pollo en trozos y cuajar. aparte. Agregue 3 gramos de pollo a las cebollas verdes y 2 gramos de rodajas de jengibre, y deje marinar con vino de cocción para eliminar el olor a pescado.
El tercer paso,
1: Caliente el aceite en una olla, agregue el ajo, los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan, las rodajas de jengibre restantes y las rodajas de cebolla verde hasta que estén fragantes, agregue el frijol Pixian. pegar y sofreír lentamente hasta que esté fragante.
2. Vierta el pollo y saltee, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y la sal.
3: Sofreír el pollo hasta que se dore, añadir las patatas y sofreír.
4: Añade agua hirviendo, sin añadir el pollo ni las patatas, y cocina la sopa a fuego medio.
5: Cuando la sopa esté casi cocida, añadimos los pimientos verdes y rojos y sofreímos. Hervir los fideos en otra olla, retirarlos y mezclarlos con la sopa.
Los beneficios nutricionales del Pollo Dapan
El pollo utilizado en el Pollo Dapan es tierno, delicioso, rico en nutrientes y tiene un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo humano. Hay muchos beneficios de comer pollo con regularidad. El contenido de proteínas es alto, la digestibilidad es alta, el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente y tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. El pollo contiene fosfolípidos, que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humanos. Es una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china.
El pollo frito es apto para un amplio rango de personas, especialmente personas con desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia y debilidad física. Hacemos nuestro propio pollo en plato grande en casa. No solo es nutritivo y delicioso, sino que también tiene el efecto de calentar y reponer el qi, reponer las deficiencias y la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos y huesos. También es higiénico y seguro.
Cebolletas verdes: El condimento imprescindible para hacer pollo en plato grande es la cebolla verde. Las cebollas verdes son picantes, ligeramente cálidas y tienen la función de elevar el yang, desintoxicar y condimentar. El consumo regular de cebollas verdes puede tratar los resfriados, la aversión al resfriado y la fiebre, los dolores de cabeza y la congestión nasal, el resfriado y el dolor abdominal, la disentería y la diarrea, la obstrucción por gusanos, la obstrucción de la leche y la dificultad para defecar.
Chile: El chili también es un ingrediente imprescindible para elaborar pollo en plato grande. Los chiles tienen las ventajas de estimular la secreción de jugos gástricos, aumentar el apetito, repeler el frío y mantener el calor, favorecer la circulación sanguínea, ayudar a reducir la grasa y el peso, aliviar el dolor y disipar el calor, etc., y tienen muchos beneficios para el cuerpo humano.