Pollo Grande (súper gourmet)
El pollo grande es un manjar muy popular. Es dorado y crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro y tiene un sabor maravilloso. Ya sea como plato principal o merienda, el pollo jumbo es un manjar irresistible. Ahora, aprendamos a hacer este súper manjar.
Materiales de preparación
Para hacer un pollo grande es necesario preparar los siguientes materiales:
1 Pollo: 500 gramos
2. Sal: cantidad adecuada
3. Jengibre: cantidad adecuada
4. Vino para cocinar: cantidad adecuada
5 Huevos: 2
6. Harina: cantidad adecuada
p>
7. Pan rallado: cantidad adecuada
8. /p>
1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños, añadir sal, jengibre y vino de cocción y dejar marinar durante unos 20 minutos.
2. Saca el pollo marinado, escurre el agua, utiliza papel de cocina para absorber el agua y reserva.
3. Batir los huevos, añadir la cantidad adecuada de sal y harina y remover uniformemente.
4. Cubra los trozos de pollo uno a uno con huevo líquido y luego sumérjalos en pan rallado para que se adhieran uniformemente a la superficie del pollo.
5. Echar el aceite en la olla, calentar al 70%, poner en la olla los trozos de pollo envueltos en harina, freír hasta que estén dorados, luego retirar y escurrir el aceite.
Consejos
1. No se debe marinar el pollo por mucho tiempo, de lo contrario el sabor se verá afectado.
2. El pollo debe estar cubierto uniformemente con huevo líquido y pan rallado, de lo contrario el pollo frito quedará desigual.
3. Al freír pollo grande, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, de lo contrario provocará fritura.
4. El pollo frito se puede mojar en salsa de tomate, salsa picante y otros condimentos para un mejor sabor.
Fin
El pollo grande es un manjar muy delicioso, ya sea alimento básico o snack, es muy popular. Aunque el proceso de hacer un pollo grande es un poco tedioso, siempre que domines el método correcto, podrás preparar fácilmente un pollo grande y delicioso. ¡Espero que puedas intentar hacerlo y probar las delicias de este súper manjar!