Cómo hacer puré de patatas

Una forma sencilla de hacer puré de patatas en casa es la siguiente:

Ingredientes principales: 1 patata, 1 trozo de zanahoria

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de verde cebolla, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de maicena, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de pimienta negra, 2 cucharadas de aderezo para ensalada

1. y dejar a un lado.

2. Cortar las patatas y las zanahorias en dados, cocerlas al vapor en una olla durante unos 15 minutos, hasta que se puedan pinchar fácilmente con los palillos.

3. Después de cocinar al vapor, verter en un bol, añadir 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de aderezo para ensalada.

4. Triturar las patatas hasta obtener un puré. No es necesario triturar las zanahorias muy finas. Tiene una textura ligeramente granulada. Después de mezclar bien, forma una bola con una cuchara y colócala en un plato.

5. En una sartén limpia y antiadherente, vierta una cucharada de almidón y medio recipiente de agua en el agua con almidón, hierva a fuego lento y vierta 1 cucharada de salsa de ostras.

6.Muela la cantidad adecuada de pimienta negra, revuelve bien hasta que espese y apaga el fuego.

7. Viértelo sobre las bolitas de puré de patata y espolvorea con un puñado de cebolletas picadas.