¿Cuál es la mejor forma de cocinar papilla con cangrejos peludos?
Paso 1: Calentar Los cangrejos peludos que se utilizan para cocinar las gachas de cangrejo suelen ser cangrejos de mar. Puedes elegir cangrejos de flor, cangrejos de mar o cangrejos azules. Cuanto más grandes mejor, pero no pueden usar cangrejos ni cangrejos de lago. Debido a que la carne es blanda, si se cocina durante mucho tiempo, la carne se derretirá y la papilla se parecerá cada vez más a una bola de masa, que no se ve bien ni sabe bien. Para el arroz, debes elegir arroz blando, que tiene buen aroma, pero no necesitas arroz fragante tailandés porque el sabor es demasiado fuerte y afecta el sabor de las gachas de cangrejo. Jengibre, jengibre fresco, mediano, añejo, preferiblemente cebolletas, con cebolletas.
Cómo cocinar unas deliciosas gachas de cangrejo
Paso 2: lava las gachas de cangrejos peludos, utiliza unos alicates de punta fina para tapar algunos huecos de las pinzas, lava el arroz y corta el jengibre. en trozos finos Triture la cebolla verde y córtela en trozos duros (no demasiado, solo pellizca). Coloque el arroz, los cangrejos peludos y las rodajas de jengibre en la arrocera, cocine las gachas y escurra el agua (la proporción de agua y arroz es aproximadamente 3:1 o 4:1, según sus preferencias personales). gachas de seda o gachas finas, gachas de cangrejo. Lo mejor es beber gachas de seda. Sería mejor si hubiera herramientas especiales para cocinar gachas de forma profesional, pero esa no es la clave. El tiempo de cocción de la papilla es de aproximadamente 1 hora y algunas personas la cocinan a fuego alto durante 30 minutos. Parece que puedes abrirlo por la mitad, se siente casi igual y no está limitado por el tiempo. Cuando se acabe el tiempo, agrega sal primero, mezcla bien y cocina durante 3-5 minutos. No es necesario añadir demasiada sal, sólo un poco de sal a la papilla. Finalmente, agrega las cebollas y revuelve por un minuto.
Cómo cocinar unas deliciosas gachas de cangrejo
Composición nutricional de los cangrejos peludos
Los cangrejos peludos son una especie de producto acuático que a todo el mundo le encanta comer. Su carne es deliciosa y nutritiva. Los cangrejos peludos contienen una variedad de nutrientes, el contenido de vitamina D es significativamente mayor que el de otros animales acuáticos y el contenido de vitamina B22 es mucho mayor que el de la carne, el pescado de agua dulce y los huevos. Además, el contenido de vitamina B21 y fósforo es de 6 a 10 veces mayor que el del pescado de agua dulce común.