Cómo hacer col rizada

La col rizada, también conocida como repollo, es una planta del género Brassica y del género Millet de la familia Brassicaceae. Tiene una larga historia de cultivo y es una de las hortalizas especiales de mi país. La coliflor kale queda tierna, crujiente, dulce y deliciosa. Se come con sus brotes tiernos y sus hojas. Cada 100 gramos de coliflor fresca contienen 92-93 gramos de agua, 0,3-68,8 mg de vitamina C565438 y una cantidad considerable de minerales. Es un tipo de col rica en nutrientes y que se puede freír. Kale contiene celulosa, azúcar, etc. Es de sabor dulce y de naturaleza picante. Tiene los efectos de la diuresis y la flema, la desintoxicación y el viento, elimina el calor y la fatiga, limpia el corazón y mejora la vista.

La eficacia y función del kale El kale es una verdura de hoja verde con alto valor nutricional. Según el análisis nutricional, cada 100 gramos de col rizada contienen 126 mg de calcio, cantidad superior al mismo peso de leche. El contenido de calcio de la leche es de 104 mg/100 g. El contenido de vitamina C de la col rizada también es muy alto, 76 mg/100 g, lo que supera el contenido de vitamina C de la mayoría de frutas como los kiwis y las naranjas. El contenido de fibra dietética de la col rizada también es bueno, 1,6 g/100 g. Consumiendo 200 g de col rizada al día se puede obtener más del 10% del requerimiento de fibra dietética. Debido a que la col rizada es una verdura crucífera, tiene ciertos efectos anticancerígenos. Por ello, la col rizada forma parte de una dieta saludable y se recomienda consumirla habitualmente.

El valor nutricional del kale es muy alto. Para conservar al máximo su valor nutricional, se recomienda elegir el método de escaldado: quitar las hojas y raíces viejas de la col rizada, lavarlas y reservar, cortar los pimientos rojos y las cebollas en tiras y reservar; agrega un poco de aceite y sal, la col rizada cocinada de esta manera tendrá un color más verde y un sabor más crujiente. Blanquea el kale en agua hirviendo, sácalo, ponlo en un plato y finalmente agrega la cebolla de verdeo rallada y el pimiento rojo, vierte la sopa encima y sácalo de la olla; Vierta la salsa de soja, el aceite y el aceite de oliva en secuencia. Después de hervir, agregue la col rizada y el pimiento rojo rallado.

Kae Lan, también llamada col, verdura verde. Es una planta herbácea anual de las familias Brassicaceae y Brassicaceae. También es una de las verduras características de mi país. Tiene un sabor dulce y un carácter picante. Tiene efectos desintoxicantes, aclaración del corazón y mejora de la vista. A Kale le gusta la col rizada tibia y generalmente se recolecta 2 meses después de la siembra. Le gusta un clima templado, tiene una fuerte resistencia al calor y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Las plántulas de col rizada crecen lentamente por debajo de los 20 grados. Las hojas de mostaza crecen lentamente por debajo de los 15°C. La temperatura de la col rizada de Heilongjiang solo es alta en junio, julio y agosto de cada año. La temperatura en su mayoría supera los 17 grados, lo que básicamente puede satisfacer el crecimiento de la col rizada. Pero en comparación con la col rizada tibia, el crecimiento a esta temperatura no será muy bueno y será peor.