¿Es necesario refrigerar los pasteles de luna de color amarillo lechoso?
La vida útil de los pasteles de luna de color amarillo lechoso es corta. Se recomienda guardarlos en el frigorífico después de comprarlos para prolongar la vida útil de los pasteles de luna de color amarillo lechoso. Si son caseros, conviene guardarlos en el frigorífico inmediatamente después de enfriarlos para evitar que se echen a perder.
2 ¿Se pueden conservar los mooncakes amarillos con leche a temperatura ambiente? Los pasteles de luna de color amarillo cremoso se pueden almacenar a temperatura ambiente.
Los pasteles de luna de color amarillo cremoso que se compran durante el Festival del Medio Otoño no necesitan guardarse en el frigorífico y se pueden comer inmediatamente a temperatura ambiente. Sin embargo, si lo compras antes del Festival del Medio Otoño, no se recomienda almacenarlo a temperatura ambiente, ya que su vida útil se verá afectada. La temperatura exterior es alta y dejarlo a temperatura ambiente afectará el sabor del relleno.
El tiempo de conservación de los mooncakes de natillas depende del proceso de producción.
La vida útil de los pasteles de luna amarillos con leche Liu Xin hechos en casa es de 3 a 5 días, y la vida útil de los pasteles de luna amarillos con leche Liu Xin comprados es generalmente de aproximadamente 70 días. La razón principal de la diferencia en la vida útil es si se agregan conservantes. Para prolongar la vida útil de los pasteles de luna, se añaden conservantes alimentarios a los pasteles de luna que se venden en el mercado, mientras que los pasteles de luna hechos en casa tienen relativamente pocos aditivos.
4¿Qué es el pastel de luna con natillas? Los pasteles de luna de color amarillo leche son una variedad popular de pasteles de luna en los últimos dos años. El pastel de luna de natillas adopta un método de "doble horneado" en el proceso, por lo que incluso a temperatura normal, después de abrir, las natillas se desbordarán como arenas movedizas. Por eso, este tipo de pastel de luna se llama pastel de luna de natillas y es uno de los pasteles de luna más populares en Hong Kong y Guangdong.