Delicioso hilo de cerdo con yema de huevo salado

Yema de huevo e hilo de cerdo salados

Ingredientes:

3 yemas de huevo saladas, 30 gramos de hilo de cerdo, cantidad adecuada de aderezo para ensalada

150 gramos de harina baja en gluten, 20 gramos de azúcar glass, 4 gramos de levadura en polvo, 1,5 gramos de sal, 40 gramos de mantequilla, 30 gramos de leche, 40 gramos de huevo líquido

Superficie : yema de huevo líquida, semillas de sésamo negro

Método:

1 Hornee la yema de huevo salada a 180 grados durante 10 minutos, luego tritúrela y agregue el aderezo para ensalada y el hilo de cerdo y mezcle. Bueno.

2. Tamizar la harina baja en gluten una vez, añadir el azúcar, la levadura en polvo y la sal, mezclar uniformemente, añadir la mantequilla cortada en trozos pequeños y amasarla hasta obtener un polvo grueso con las manos.

3. Mezclar la leche y el huevo líquido, verter en la harina, cortar y mezclar uniformemente con una espátula, añadir la yema de huevo salada y el hilo de cerdo y seguir mezclando.

4. Estirar la masa, presionarla hasta darle forma redonda con un molde, ponerla en un molde para horno, untar la superficie con líquido de yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo negro.

5. Colocar en la rejilla central del horno precalentado y hornear a 180 grados durante 20 minutos.