Una lista completa de cómo hacer huesos grandes

1. Primero prepara los siguientes materiales: 45 gramos de huesos grandes de cerdo, un trozo pequeño de jengibre, 2 anís estrellado, 2 hojas de laurel, 2 cucharadas de vino de arroz, 100 gramos de brotes de soja y lo apropiado. cantidad de sal. Los pasos concretos son los siguientes: El primer paso es lavar los huesos grandes, cortarlos en trozos y ponerlos en un bol. Como se muestra a continuación.

2. En el segundo paso, agregue agua a la olla y ponga los huesos grandes en la olla. Después de que el agua hierva, cocine por otros 2 minutos, retire la espuma, saque los huesos grandes. lávelos con agua limpia y colóquelos en un recipiente para su uso posterior, como se muestra en la siguiente figura.

3. Paso 3: Lava el jengibre y córtalo en rodajas. Lava el anís estrellado y las hojas de laurel y ponlas en un bol, como se muestra en la imagen de abajo.

4. El cuarto paso es verterlos juntos en la olla y añadir un poco de agua, como se muestra en la imagen de abajo.

5. En el quinto paso, añade el vino de arroz y cocina durante casi 2 horas, como se muestra en la imagen siguiente.

6 Paso 6: Lavar los brotes de soja y ponerlos en un bol, como se muestra en la imagen de abajo.

7. Paso 7: Cuando la sopa de huesos esté cocida durante unos 10 minutos, añade los brotes de soja, como se muestra en la imagen de abajo.

8. Se realiza el paso 8, como se muestra en la siguiente imagen.