¿Cómo hacer patatas y pimientos verdes?

Puedes utilizar pimientos verdes para hacer patatas chips, de la siguiente manera:

1. Ingredientes: 250 gramos de patatas, 250 gramos de pimientos verdes. Condimento: 20 g de aceite vegetal, 5 g de salsa de soja, 3 g de vinagre, 4 g de azúcar, 3 g de sal, 2 g de pimienta, 2 g de glutamato monosódico, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de ajo.

2. Quitar los tallos y las semillas al pimiento verde, lavarlos y triturarlos; pelar, lavar y cortar en trozos la cebolla de verdeo y el jengibre; Calentar el wok con aceite y sofreír las patatas. Freír las rodajas hasta que estén doradas, retirar y controlar el aceite y reservar.

4. sofreír, agregar las papas fritas y los pimientos verdes, sofreír y agregar vinagre, salsa de soja, azúcar y sal, sofreír uniformemente y espolvorear con glutamato monosódico.