Cómo hacer sopa de patatas

1 patata, 5 champiñones pequeños, 1/2 taza de carne de almeja.

Condimento:

1. 3 cucharadas de harina, 3 cucharadas de nata y 1 caja pequeña de leche fresca.

2. 1 cucharadita de sal y un poco de pimienta.

Ejercicio:

1. Pelar las patatas, hervirlas o cocinarlas al vapor, enfriarlas un poco y luego cortarlas en trozos, blanquear los champiñones frescos con agua salada y verterlos por encima; y rebanarlos.

2. Sofreír la harina con 3 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de aceite de ensalada. Cuando esté ligeramente dorado, agregue la leche fresca y 4 tazas de agua y cocine hasta obtener una sopa espesa.

3. Poner las patatas cortadas en cubitos en la olla y cocinar hasta que estén blandas, añadir sal al gusto y poner en la misma olla las rodajas pequeñas de champiñones para que se cocinen. Cuando las patatas estén ligeramente derretidas añadir la carne de las almejas y cocinar un rato. Apagar el fuego en cuanto empiece, espolvorear con pimienta y servir.

Relájate:

1. Lo mejor es hervir primero las patatas y luego cortarlas en dados. Si tarda mucho en cocinarse crudo, se volverá blando tan pronto como se cocine y no se podrá controlar la suavidad de las partículas.

2. Al freír la masa, si gastas toda la mantequilla, se quemará fácilmente. Se puede evitar añadiendo un poco de aceite para ensalada, y es mejor freírlo.

Clásico nutricional:

Suave y pegajoso, con fuerte sabor a cebolla. Los tubérculos de papa tienen más agua por unidad de volumen, menos grasa y pocas calorías. Contiene 10 veces más vitamina C, 4 veces más vitamina B y varias decenas de veces más diversos minerales. Es un alimento que reduce la presión arterial. Ingredientes:

1 patata, una loncha de tocino, una loncha de cebolla, una cantidad adecuada de leche o nata, una cantidad adecuada de mantequilla, una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de pimienta negra.

Práctica:

1. Lavar, pelar y cortar las patatas en trozos pequeños.

2. Cortar la cebolla en tiras, picar el tocino y cortar en trozos pequeños. O cortar en tiras;

3. Poner un pequeño trozo de mantequilla en la olla. En este momento, será un pequeño incendio. Después de que la mantequilla se derrita, agregue las cebollas y saltee hasta que se ablanden.

4. A continuación añadimos los dados de patata y sofreímos un rato. Agregue agua en este momento. No es necesario añadir demasiada agua, sólo la suficiente para tocar las patatas. Agrega agua solo para cocinar las patatas hasta que estén blandas y podridas. La sopa para hervir patatas se puede utilizar o no, y no es necesario añadir demasiada agua.

5. Mientras se cocinan las patatas, empieza a sofreír el tocino. Sin aceite para ensalada se producirá mucho aceite. Al freír, sofreír con una espátula de madera hasta que el color se oscurezca, la carne quede crujiente y el tocino frito quede crujiente. Tendrá un sabor muy fragante cuando se combine con una sopa espesa;

6. Ponga los cubos de papa hervida y la cebolla rallada en una licuadora, agregue un poco de sopa sobrante y mezcle hasta obtener un puré;

7. Vierta la sopa de puré de papa nuevamente en la olla (es mejor si la olla está vacía en este momento, no queda sopa después de cocinar las papas), agregue leche y finalmente agregue sal y pimienta negra. gusto. Aunque la olla esté hirviendo, lo mejor es seguir removiendo en el medio para evitar que se queme el fondo;

8. Espolvorea tocino al final y bebe.

Compartir experiencias:

1. Puedes agregar crema a la sopa de papa para hacerla más fragante.

2 Consejos para pelar papas nuevas: Remójala; agua caliente un rato, sácalo y ponlo en agua fría. Pelarlo será fácil. Ingredientes:

Medio bol de maíz partido, medio jamón, 1 patata, sal, pimienta negra, harina, mantequilla o leche condensada, dos cucharadas de leche en polvo.

Ejercicio:

1. Preparar los materiales y lavar las patatas.

2. Hervir las patatas en agua. Si las condiciones lo permiten, se recomienda calentar directamente en el microondas durante 3-5 minutos. Pelar cuando esté cocido.

3. Coge medio bol de maíz picado y corta el jamón en dados.

4. Calentar aceite en una sartén, añadir una cucharada de harina y sofreír hasta que estén doradas. Luego sofreír juntos el maíz y el jamón cortado en cubitos.

5. Cortar las patatas en rodajas. (Si es posible, deja que se convierta en barro directamente)

6. Agrega agua caliente a la olla, agrega las papas y revuelve uniformemente. Agrega dos cucharadas de leche en polvo.

7. Añade sal, pimienta negra y una cucharada de leche condensada. Mezclar bien. Agregue según su gusto, pruebe más para ver si está lo suficientemente salado y lechoso.

8. Producto terminado.