Puedes preparar pollo con saliva fácilmente en casa. ¿Cuánto tiempo debes cocinar el pollo?
El pollo a la saliva es uno de los platos tradicionales de Sichuan. En cuanto al origen de este nombre, se dice que está relacionado con el escritor Guo Moruo que en su obra "蟳波qu". escribió sobre recordar las delicias de su ciudad natal, Sichuan, escribió: "El pollo que comí en mi ciudad natal de Sichuan cuando era niño, la carne estaba muy cruda. ¿No ha terminado ya la temporada de lluvias? Hace mucho calor en Suzhou. Hoy es la primera vez desde principios del verano de este año que el aire acondicionado está encendido todo el día. Cuando me despierto por la mañana y trapeo el piso, es como si estuviera en una sauna. No enciendas el aire acondicionado y mucho menos enciendas el aire acondicionado. Ya he pasado todo el tiempo antes de terminar de pintar, jaja”
Me gusta mucho este plato. Es imprescindible. plato para los invitados, aunque no puedo decir qué tan auténtico es, el sabor sigue siendo elogiado por todos. Incluso en Sichuan, cada restaurante tiene diferentes métodos de cocción. Además, algunos platos tienen sabores diferentes después de salir del área local. ¡No importa! ¡Lo sabroso es la clave! El pollo con saliva es inseparable del pollo fresco y tierno, el aceite rojo y la réplica especial de salsa de soja, junto con el delicado ajo picado y el vinagre, todo se vuelve tan perfecto y tentador. Carne picante y dulce, salada y fresca, piel crujiente y jugosa, estas hermosas palabras parecen estar hechas a medida para el pollo con saliva.
El pollo Shuilai es un plato frío. Es un pollo blanco picado al estilo de Sichuan. El pollo es tierno y picante, y el sabor es picante y fragante. Se le conoce como "famoso en Bashu por tres". mil millas, y el sabor es el mejor en los doce estados al sur del río Yangtze". En pocas palabras, hace que la gente de Bashu, Jiangnan e incluso de todo el país sea famosa y babee. ¿Por qué estás babeando? El pollo con saliva es originario de Sichuan, por lo que el método de Sichuan es el más auténtico y delicioso. El tipo de pollo que elijas es muy importante y la salsa que prepares en el último paso es especialmente crítica. Si quieres hacerlo delicioso, ¡solo hay tres pasos! ¡Déjame compartirte cómo hacerlo!
Apenas vi esta pregunta, pensé en un chiste que hice hace un tiempo: Hay una característica en los nombres de los platos chinos, es decir, el método de cocción es el primero y el principal. Los ingredientes están en la parte de atrás. ¿Qué pasa con el pescado estofado? En cierto modo estofado, el pescado es el ingrediente principal; el lomo de cerdo agridulce, el lomo agridulce es el ingrediente principal, el nombre "pollo salivante" suena un poco poco elegante al principio, pero Me viene a la mente Parece que estás salivando. Sí, es un plato que hace que la gente saliva. Así que no cocines el pollo, que es simple y fácil de hacer y nunca lo olvidarás. ¡una vez!