Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer una deliciosa sopa de pescado salado y melón de invierno, sencilla y fácil.

Cómo hacer una deliciosa sopa de pescado salado y melón de invierno, sencilla y fácil.

Condimentos

Corvina amarilla salada

Artículo 1

Melón de invierno

250 ​​gramos

Condimentos

Energía

3 rodajas

Cebollas verdes

Un poco

Vino para cocinar

Un cantidad adecuada

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Chile

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Cortar en dados el pescado salado y el melón de invierno, cortar el jengibre en rodajas y cortar la cebolla verde en gajos.

2. Sofreír el jengibre y las cebolletas en una sartén con aceite caliente.

3. A continuación sofreír los trozos de pescado.

4. Añade el vino y sofríe suavemente.

5. Sofreír los trozos de pescado un rato, luego añadir el melón de invierno y seguir sofreyendo un rato.

6. Añade la cantidad adecuada de agua. Llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento durante unos 10 minutos. El tiempo específico depende de si el melón de invierno se corta en trozos finos o gruesos.

7. Por último añade un poco de sal (según gusto personal), un poco de pimienta y un poco de esencia de pollo. Entonces puedes empezar el bote.