¿Cuánto tiempo se tarda en guisar ovejas y alacranes en una olla grande?

Ingredientes: 1000g de escorpión entero

Accesorios: cebolla, jengibre, ajo, 5 hojas de laurel, 10g de pimiento, 2 anís, 5g de baya de goji, 2 chiles secos pimientos, 5g de canela, 1g de hinojo.

1. Remojar los alacranes con 3 horas de antelación y cambiar el agua tres veces para eliminar la sangre.

2. Preparar los condimentos.

3. En una olla con agua fría con ovejas y alacranes, hervir el agua, quitar la espuma y enjuagar bien.

4. Cogemos otra olla, añadimos las ovejas y los alacranes blanqueados, y añadimos una cantidad adecuada de agua hirviendo.

5. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo.

6. Añade el paquete de condimentos.

7. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y sal, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 2 horas.

9. Imagen del producto terminado de cordero guisado y escorpión