La historia de la búsqueda de riqueza

Christopher Stevens Penfolds, fundador de Penfolds Winery, fue un joven médico británico que emigró a Australia desde el Reino Unido en 1844. Chris John Penfold estudió en el famoso Hospital St. Bartholomew de Londres en sus primeros años. Dadas las circunstancias, él, como otros médicos, tenía una firme convicción: estudiar el valor medicinal del vino. Así que trajo deliberadamente algunas vides del sur de Francia a Adelaida, en el sur de Australia. En 1845, él y su esposa Mary plantaron estos retoños de vid en Magill, un suburbio de Adelaida. Para continuar con la tradición del cultivo de la vid en el sur de Francia, también construyeron una pequeña casa de piedra en medio de las vides. La pareja llamó a la pequeña casa de piedra Grange, que significa granja en inglés. Este es también el origen de la serie de fincas vinícolas más famosa de Penfolds en el futuro. Esta serie de vinos es conocida como el Rey del Vino Australiano y uno de los doce mejores vinos tintos del mundo. Debido a su limitada producción, se ha convertido en el favorito de muchos coleccionistas de vinos del mercado actual.

Fue en esa humilde casa de piedra donde Chris Johnson-Penfolds estableció su centro de experimentos médicos y comenzó a elaborar vinos fortificados: oporto y jerez. A medida que aumentaba la demanda de vino, Rosenpenfold Company aumentó gradualmente la superficie de plantación y la producción de uvas.

En 1880, si lamentablemente Morimototomi falleciera, su esposa Marymototomi se hizo cargo de la bodega. Bajo la cuidadosa dirección de Mary Penfolds, Penfolds Winery ha seguido creciendo en tamaño. En los 35 años transcurridos desde su creación, ha almacenado casi 65.438+007.000 galones de vino equivalentes a 500.000 litros, lo que era 65.438+0/3 de la capacidad total de almacenamiento de vino de Australia del Sur en ese momento. Al mismo tiempo, el área de plantación de uvas original de Penfolds Winery alcanzó los 120 acres, lo que la convierte en la bodega más grande del sur de Australia. Desde entonces, Penfolds se ha convertido en un nombre muy conocido en Australia.

Tras la muerte de Mary Penfolds, sus hijos continuaron dirigiendo Penfolds Winery hasta la Segunda Guerra Mundial. En ese momento, Penfolds monopolizó todo el mercado del vino australiano, llevando su industria a su apogeo. Según las estadísticas de la época, de cada dos botellas de vino vendidas, una procedía de Penfolds. En la década de 1920, Penfolds Winery adoptó oficialmente Penfolds como su marca registrada.

65438-0950, Penfolds Winery marcó el comienzo de la primera primavera de su historia. Jeffrey, el entonces propietario, cambió decisivamente la dirección de la producción de vino fortificado a vino de mesa basándose en los cambios en los gustos de los consumidores y las necesidades reales, y logró un gran éxito. En los 50 años siguientes, la serie Grange siguió siendo el buque insignia del vino australiano. La serie Grange es completamente diferente del concepto de vino de finca de Burdeos. Las uvas que utiliza no proceden de una sola finca, sino de varios proveedores de uva contratados en el valle de Barossa, lo cual es una novedad. Su éxito no sólo convirtió a Penfolds en un caso clásico en los libros de texto sobre vinos australianos, sino que también hizo famosa en todo el mundo su imagen de vino australiano de alta calidad. A medida que crece la popularidad de Grange, algunos proveedores de uva poderosos también han establecido sus propias empresas, como Kalleske, que se ha convertido en una marca muy conocida en Australia. Se puede decir que la serie Grange ha hecho una gran contribución a toda la industria del vino australiana.

En la década de 1960, Penfolds Winery continuó desarrollando varios vinos de mesa para los consumidores comunes. Penfolds se puede ver en todo el mercado de vinos tintos. Estos incluyen Bin 707 Cabernet Sauvignon, Bin 389 Cabernet Sauvignon Sheraz, Bin 28 Kalimna Sheraz, Bin 128 Coonawarra Sheraz, Bin 2 Sheraz-Mataro (Mourvèdre) y Koonunga Hill Shirard Cabernet Sauvignon. Además de las variedades comunes, Penfolds Winery también ha desarrollado vinos superiores de edición limitada "única", marcados con BIN, para que los enólogos puedan identificar vinos raros de alta calidad, separando así otros vinos de mezcla y convirtiendo estos vinos en vinos de primera categoría. Colección de vinos. En el mercado, estas marcas de vino se han convertido en las favoritas entre los coleccionistas de vino, como Bin 60A, Bin 90A y Kalimna Block 42.

Desde 150, Penfolds Winery aún ha conservado su constante excelente calidad y filosofía de elaboración del vino, por lo que sigue siendo uno de los líderes de la industria del vino australiana en la actualidad. En la década de 1990, Yattarna Chardonnay de Penfolds comenzó a demostrar que Australia podía producir vinos blancos de talla mundial tan famosos como sus vinos tintos.

El último vino, el RWT Sheraz, está considerado por los críticos como otro súper vino después del "Grange". RWT es la abreviatura de Red Wine Making Trial, que significa "prueba de elaboración de vino tinto". Este es el nuevo estilo de Penfolds. Utiliza barricas de roble francés en lugar de barricas de roble americano, lo que le da al vino un regusto más rico. Este es un vino tinto rico, potente y magnífico. El enólogo jefe de la bodega, John Dewey, lo calificó como vino de Primera Clase. A través de la innovación continua y una amplia publicidad, Penfolds ha liderado la industria del vino australiana y se ha convertido en el orgullo de la industria.