Hace frío, ¿cuál es la mejor sopa para calentar el cuerpo y el estómago?
1. Sopa picante y picante. Si mencionas la auténtica cocina de Henan, creo que mucha gente pensará en una sopa picante y picante. Aunque la sopa picante se siente un poco entumecida cuando la bebes, todo tu cuerpo se sentirá muy caliente después de beberla, lo cual es muy adecuado para beber en invierno. Podemos comprar paquetes de condimentos para sopa picante Hu en el mercado o podemos hacer los nuestros propios. Podemos preparar carne de res, fideos, hongos, tofu, piel, algas, verduras y algunos condimentos. El método de cocción es muy sencillo. Primero debemos cocinar la carne, luego verter los fideos y luego agregar las verduras y los condimentos.
2. La sopa de gambas a la mostaza es rica en nutrientes y proteínas, especialmente indicada para los niños. Podemos preparar cabezas de mostaza, gambas y láminas de ajo. Primero lava las cabezas de mostaza, luego córtalas por la mitad, lava las gambas, quita las líneas de las gambas y corta los ajos en rodajas. Calienta el aceite en una sartén, agrega las rodajas de ajo y sofríe hasta que estén fragantes. Luego agrega la mostaza, agrega suficiente agua para cocinar y espera unos minutos hasta que las verduras se ablanden. Podemos verter las gambas. Si notas que los camarones han cambiado de color, puedes agregar una cantidad adecuada de sal y apagar el fuego.
3. Sopa de luffa, tofu y huevo Por el nombre de este plato podemos saber que la preparación de este plato es realmente sencilla. Solo necesitas preparar huevos, lufa y tofu. Primero fríe la esponja vegetal, luego agrega el tofu y sofríe durante unos minutos. Vierte el agua en la olla. Después de hervir, podemos romper los huevos y verterlos en la sopa. El método es simple y particularmente amigable para algunos clientes discapacitados. Creo que todo el mundo se enamorará de un alimento tan ligero después de beberlo.