Es una comida deliciosa que gusta a todos los miembros de la familia. ¿Cuáles son algunos platos caseros deliciosos?

Pescado picante

Método 1. Después de sacrificar el salmonete (carpa cruciana), lávelo y córtelo en rodajas, use sal, pimienta blanca, vino de arroz, almidón seco para atraparlo uniformemente y luego verter una pequeña cantidad de aceite de cocina, poner en un plato y reservar; 2. Lavar y cortar las zanahorias y el apio en cubos 3. Poner la olla al fuego, agregar aceite vegetal verde a calentar, agregar las rodajas de jengibre, saltee las secciones de ajo y cebolla verde hasta que estén fragantes, luego agregue los chiles secos y los granos de pimienta, Douban.com 4. Después de freír hasta que estén fragantes, agregue la cabeza de pescado picada, el cuerpo del pescado y las espinas y saltee brevemente, agregue vino de arroz, vierta la sopa de huesos, agregue la poria, la zanahoria cortada en cubitos, el apio cortado en cubitos, el glutamato monosódico, agregue la salsa de soja ligera. Cuando el glutamato monosódico y el vinagre estén cocidos, revuelva el residuo y ponga el jugo restante en una cacerola. 5. Hervir el chile; Aceite hasta que esté entre un 70 y un 80% caliente, viértalo en un recipiente de hierro y agregue el pescado y los condimentos. Sirve los platos. 6. Vierta rápidamente la carne de pescado en la sartén con aceite caliente y extiéndala. Cuando la carne de pescado esté cocida y se ponga blanca, ponga la carne de pescado en la salsa de la cacerola y déjela en remojo por un rato, luego podrá comerla. Costillas de ternera en polvo con comino

Ingredientes principales: costillas de ternera, cebolletas, cebollas verdes, jengibre, comino en polvo, chiles secos, galanga, sal, azúcar blanca, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, vino de arroz. 1. Verter las costillas de res en agua fría, agregar dos trozos de jengibre y hervir el agua 2. Recoger, enjuagar y filtrar el agua 3. Cortar las cebollas y cortar las rodajas de jengibre. triturar el comino en polvo hasta obtener un polvo de cinco especias y triturarlo. Puede quedar un poco más espeso. Método 1. Blanquear las costillas de cerdo y ponerlas en la olla (yo uso una olla a presión). de las cebollas y las rodajas de jengibre 3. Agregue los chiles secos y la galanga 4. Ate las cebollas verdes y póngalas en la olla 5, agregue un poco de vino de arroz 6. Convierta la salsa de soja 7. Agregue la salsa de soja oscura 8. Coloque un tazón pequeño de agua fría 9. 10. Tapar la tapa, cocinar hasta que la olla a presión se ponga roja, cocinar a fuego lento durante 10 minutos 11. Abrir la tapa 12. Agregar una pequeña cantidad de sal, El azúcar blanca está bien sazonada 13. Abrir. tapa y deja hervir 14. Agrega las cebollas 15. Agrega el polvo de cinco especias 16. Usa palillos para sofreír hasta que se agregue el sabor. Espolvorea con cebolla verde picada. . Filete guisado con zanahoria

Ingredientes principales de la comida: filete, agua, zanahoria, zanahoria, seta ostra, huevo crudo, castaña, salsa de condimento de ginkgo: ajo, rodajas de jengibre, chalotes, cilantro, maní en grano, azúcar, sal, esencia de pollo, vinagre, aceite de sésamo, salsa de soja ligera, pera, azúcar blanca, cebolla verde, ajo picado, aceite de sésamo, sésamo blanco, pimienta blanca. Método 1. Cortar el filete en trozos de 5 cm. la sangre, recógela y hiérvela en 4 tazas de agua. Retire los tendones y la grasa de las costillas de cerdo, córtelas en líneas con cuchillo a intervalos de 2 cm y enjuague el aceite del caldo de huesos. 2. Pelar las peras, triturarlas en trozos y hacer la salsa. 3. Coloque las costillas de cerdo cocidas en una sartén, agregue 2/3 del condimento, revuelva, agregue aproximadamente 2 tazas de caldo de huesos y cocine a fuego medio-bajo hasta que las costillas de cerdo queden blandas. 4. Cortar los rábanos y las zanahorias en cuadrados de 3 cm de tamaño, quitarles las esquinas y hervirlos en agua caliente. Remojar los champiñones y cortarlos en forma de hojas de ginkgo. 5. Hierva las costillas de cerdo hasta que queden blandas. Cuando quede un poco de sopa, agregue el rábano guisado, las zanahorias y los champiñones ostra, agregue el resto de la salsa condimentada y el caldo de huesos y cocine a fuego lento. 6. Agregue castañas cocidas y ginkgo. Ponlo en un plato, corta los huevos en forma de albóndigas o dominó y ponlos encima.