¿Hay algún plato local del noreste de China?
Sí.
Existen hongos comestibles en el Noreste, también conocidos como líquenes, hongos comestibles, tierra blanda, cáscaras de boniato, etc. Es una combinación de hongos y algas. Suele crecer en lugares oscuros y húmedos. Es de color negro y se parece un poco a un hongo negro suave. Rica en proteínas, multivitaminas, fósforo, zinc, calcio y otros minerales.