¿Cómo hacer un helado cremoso y súper delicioso en casa?
El helado utiliza agua doméstica, leche, leche en polvo, nata fresca (o grasa) y azúcar comestible como principales materias primas, añade una cantidad adecuada de aditivos alimentarios y se somete a agitación, esterilización, homogeneización, envejecimiento, congelación y endurecimiento y otros procesos para producir productos congelados con mayor volumen. Según las diferentes materias primas, se puede dividir en helado de nata fresca, helado de yogur, helado y batido de verduras y frutas. Según el grado de suavidad y dureza, se puede dividir en helado duro y helado blando. El helado duro es más fácil de empaquetar y transportar, mientras que el helado blando generalmente se convierte en helado listo para comer utilizando una máquina para hacer helados.
Hay muchas formas de hacer helado. El método que yo uso es muy sencillo y no requiere huevos crudos. Las personas alérgicas al huevo finalmente pueden comer su propio helado con confianza. No es necesario revolver durante el proceso de congelación y no hay nada de hielo. Amigos a los que les gusta el helado, ¡echemos un vistazo al efecto! Los alimentos necesarios para el helado casero son 105 gramos de nata fresca, 50 gramos de azúcar, 60 gramos de leche en polvo y en su lugar también se pueden utilizar 90 gramos de suero de leche. Paso 1
Pon en una olla la leche en polvo, el agua y 40 gramos de azúcar. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo, revolviendo mientras se cocina, y luego tamice. Agrega 10 gramos de azúcar a la nata para montar y bate con unas varillas hasta 6 minutos. Paso 2
Añadir la leche hervida a la nata fresca en porciones, añadiendo suficiente cada vez. Después de hacerlo, divídelo en porciones grandes, agrega diferentes sabores de manzana en polvo según tu preferencia, revuelve bien y guarda en el refrigerador por 4-5 horas. Si te gusta el sabor original, congélalo inmediatamente. Paso 3
Congela y come. No tengo una bola de helado en casa, así que sacarla es un poco difícil. Lo hice yo mismo sin aditivos y se derritió fácilmente. Usa las sobras en casa para hacer helado. No lleva aditivos. Tiene un rico sabor a leche y queda súper delicioso. Mira si hacer helado te parece bastante sencillo. ¡Los amigos a los que les gusta comer helado pueden hacerlo en casa si tienen tiempo!