¿Cómo aprender a ser barista desde cero?
Primero, trabajar en una cafetería. La ventaja es que tendrás una comprensión más profunda del café y podrás comprender su producción, comercialización y decoración. de bebidas de café espera. Por supuesto, depende de tu comprensión personal. Puedes ganar dinero sin pagar matrícula. Sin embargo, suele llevar mucho tiempo y es posible que no siempre puedas encontrar un profesor fiable. Generalmente, en una tienda, el profesor puede enseñarte algunas habilidades como máximo, pero la mayoría de ellas solo pueden ser realizadas por individuos. Y generalmente sólo puedes empezar como camarero.
En segundo lugar, si desea estudiar por su cuenta, primero debe comprar algunos libros relacionados con el café, buscar muchos libros sobre XXX, Dangdang o incluso Taobao y seleccionar algunos libros con reseñas de lectores. Luego busque algunos utensilios para el café, como molinillos, cafeteras moka, cafeteras hechas a mano, cafeteras de prensa francesa, cafeteras con sifón, tubos para café con leche, etc. , estimado en unos 2.000 yuanes; en tercer lugar, las personas deben dedicar tiempo a recopilar y organizar materiales de aprendizaje, explorar paso a paso basándose en libros y videos auxiliares en línea, preparar taza de café tras taza e intentar beberlo.
Durante este proceso, si no entiendes algo, puedes ir al foro para publicar pidiendo ayuda, ir a una cafetería para intercambiar experiencias o, por supuesto, puedes ir directamente a la cafetería para ¡Pregúntele al “conductor experimentado”!
En tercer lugar, toma una clase de capacitación sobre café. A través de cursos de formación sobre café, se puede aprender sistemáticamente algo de "superficie", el tiempo es corto y flexible. Puede optar por estudiar en su tiempo libre, principalmente en un mes; los cursos de capacitación en café en varios lugares son similares. Le enseñarán algo de historia del café, cómo saborear el café y cómo operar varios utensilios para preparar café, o también pueden incluir. algunas técnicas sencillas de café. Técnicas de horneado, puedes elegir clases de formación según tus preferencias.
Después de la clase de formación, lo mejor es trabajar en una cadena de cafeterías, para poder aprender productos individuales mientras trabaja, estudiar con compañeros de la clase de formación anterior, ir a restaurantes y finalmente venir a un; Café boutique para aprender real del café de especialidad.