La pechuga de ternera guisada con patatas y zanahorias está deliciosa, pero ¿es un alimento poco saludable que no sirve de nada?

Es delicioso y saludable. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

Pechuga de ternera guisada con zanahorias y patatas

Por Qingshui Danzhu

Sencillo. Ingredientes, delicia extraordinaria ~

Ingredientes: pechuga de res, papas, zanahorias, cebollas, canela, anís estrellado, granos de pimienta, jengibre, cebollas verdes, chiles secos, azúcar de roca, cerveza, aceite, sal, salsa de soja ligera. , salsa de soja oscura.

Pasos:

Paso 1. Cortar la pechuga de res en trozos iguales.

Paso 2: añade el vino de cocción y las rodajas de jengibre, escaldalas en agua fría y retira la espuma flotante.

Paso 3. Azúcar de roca, jengibre, canela, anís estrellado, pimienta de Sichuan, chiles secos y cerveza.

Paso 4, patatas, zanahorias, cebollas.

Paso 5. Pon una pequeña cantidad de aceite en la olla, agrega el azúcar de roca, la cebolla, el jengibre, el chile seco y las especias y revuelve hasta que esté fragante.

Paso 6. Añade la pechuga de res y sofríe durante 2 minutos.

Paso 7. Añade el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y revuelve bien.

Paso 8. Ponlo en la arrocera, vierte la cerveza, agrega suficiente agua caliente y cocina durante 1 hora.

Paso 9. Cortar las patatas, las zanahorias y las cebollas en cubos.

Paso 10. Agrega las patatas y las zanahorias, sazona con sal y cocina durante 15 minutos.

Paso 11. Agrega la cebolla y cocina por 5 minutos.

Paso 12, fideos de papa suaves, zanahorias frescas y dulces y carne de res ligeramente masticable, ingredientes simples, no simplemente deliciosos~