Cómo calcular la tasa de producción de material de una tienda de té con leche
El número de productos vendidos dividido por la cantidad de materias primas utilizadas es la tasa de entrega de la tienda de té con leche. Por ejemplo, la tasa de rendimiento de 1 kg de coco en producto terminado es 50, lo que significa que 1 kg de coco tiene 500 g después de convertirse en producto terminado. Tomando el té con leche de coco como estándar para medir los productos, la dosis estándar de un té con leche de coco es 60 g. , entonces la tasa de rendimiento del té con leche de coco es de 8,3 piezas por kilogramo.
La producción se refiere a la cantidad de productos elaborados a partir de ingredientes de alimentos y bebidas, es decir, se producirá una cantidad fija de productos de acuerdo con la producción estandarizada de una cantidad fija de ingredientes. En el caso de la tasa de rendimiento estándar, si la tasa de rendimiento contable real del inventario es demasiado alta, significa que la producción no está de acuerdo con el estándar y si la tasa de rendimiento es baja, también se debe a factores como no; producir según la norma, residuos o recortes.