Cómo hacer almendras
Ingredientes: 20 almendras americanas, 20 cerezas, 1 kiwi, 1 mango mediano, 1 pitahaya, 150ml de yogur sin azúcar.
Condimento: cantidad adecuada de miel
Método:
1 Cortar la fruta del dragón por la mitad, sacar las bolitas de pulpa con una cuchara y reservar.
2. Lave la cáscara del mango, luego use un cuchillo para cortar 1/3 a lo largo (evitando el corazón en el medio del mango) y corte el lado carnoso del bloque de mango cortado en diagonal. forma de rejilla en forma de diamante (corte cerca de la cáscara, pero no la corte), luego levante el bloque de mango, presione ambos extremos del bloque de mango con los pulgares, sostenga los otros dedos debajo de la piel del mango y luego use Con el dedo medio, levante la pulpa en forma de rejilla en forma de diamante y déjela a un lado.
3. Pelar y cortar el kiwi en rodajas y reservar. Lavar y escurrir las cerezas y reservar.
4. Ponga la pitahaya, el mango, el kiwi, la cereza y la almendra en la caja, vierta el yogur sin azúcar y cómelo, y agregue la cantidad adecuada de miel al gusto.
Leche helada de almendras
Ingredientes: 20 almendras americanas, 243 ml de leche (sólo 1 bolsa), 4 yemas de huevo, 5 g de maicena, 300 ml de nata para montar.
Condimento: 30 ml de zumo de limón, 40 g de azúcar fina.
Práctica:
1. Batir la nata montada con agua helada utilizando una batidora de huevos eléctrica a alta velocidad hasta 65438 0,5 veces el volumen original, y luego meterla en el frigorífico para refrigerar. .
2. Romper las yemas, añadir el azúcar y remover, sin dejar de remover, tamizar la maicena.
3. Hierva la leche, vierta en el líquido de la yema de huevo revuelta, revuelva uniformemente, vierta en la olla, cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, revuelva hasta que parezca polenta espesa, luego apague. enfriar al fuego y reservar.
4. Triturar las almendras con un rodillo.
5. Agregue jugo de limón, crema ligera y almendras picadas a la leche de huevo espesa enfriada, revuelva uniformemente, luego vierta la mezcla en un recipiente (de no más de 6 cm de altura) y póngalo en el refrigerador. , revuelva una vez cada hora después de 4 horas para evitar la formación de residuos de hielo y asegurar un sabor delicado. Congela por 7 horas y sirve, espolvorea con algunas almendras picadas antes de servir.
Pequeños:
1. También puedes utilizar miel en lugar de azúcar fina, que aún así sabe bien y es más saludable.
2. No te preocupes por la nata fresca poco saludable, sólo la margarina contiene cremas vegetales que afectan a la salud.
Comida 3: Té de Mango y Almendras
Ingredientes: 1 mango mediano, 1 plátano, 20 almendras americanas, 60ml de agua mineral.
Condimento: cantidad adecuada de miel
Ejercicio:
1 Pelar y cortar el mango en cubos, y pelar y cortar el plátano en cubos para su posterior uso. .
2. Vierte los trozos de mango, los trozos de plátano, las almendras, la miel y el agua mineral en una licuadora y licúa durante 2 minutos hasta formar una pasta.
Pequeño:
1. Puedes meterlo en el frigorífico 10 minutos antes de comer para que sepa mejor.
2. Las almendras deben sellarse y almacenarse después de abrirlas. Se recomienda utilizar una caja de hierro y guardarla en un lugar seco y fresco para evitar derrames de petróleo (también conocido como "hara"), insectos y humedad. No te preocupes si no se vuelve quebradizo debido a la humedad. Hornear en el horno a 180 grados durante 3 minutos, sacar y enfriar para recuperar la textura crujiente.