Receta completa de rollitos de arroz Daikin

El rollo de arroz con arroz graso de Dajin es un refrigerio especial en la ciudad de Dajin, ciudad de Wuxue, ciudad de Huanggang, provincia de Hubei.

Cómo hacer Daijin Feichangfen:

1 Preparar fideos (es decir fideos o fideos). Este tipo de fideos (principalmente fideos secos transformados en fideos) se elaboran con almidón de batata, se presentan en dos tipos: anchos y finos, y se pueden comprar en todas partes del mercado de Wuxue. Remójalo en agua caliente hasta que esté suave.

2. Hacer sopa. Haz sopa con huesos de cerdo. Tome la cacerola de aceite, agregue el jengibre, la pasta de frijoles, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, saltee hasta que esté fragante, luego agregue los intestinos grasos y saltee, luego agregue la sopa, deje hervir y cocine a fuego lento durante 1 hora; .

3. Preparar los condimentos. Aceite de chile, cebolla verde picada, salsa de soja, brotes de soja, apio, vinagre, cilantro, brotes de bulgur (una verdura de Sichuan), soja crujiente, glutamato monosódico, etc.

4. Hervir agua y remojar el polvo blando. Después de cocinar durante dos minutos, sácalo y ponlo en un bol, agrega la sopa de intestino graso (debe tener intestino graso) y luego agrega los condimentos al gusto.