¿Cuáles son los pros y los contras de abrir un restaurante de comida rápida en una ciudad universitaria?

Hay casi 3 meses de vacaciones al año (y no hay ingresos)

El grupo de clientes al que nos enfrentamos es único y la demanda es muy estable (estudiantes y profesores)

Ocupado, ocupado, ocupado (más concurrido y más largo que otros restaurantes de los alrededores)

Los márgenes de beneficio son fijos (los precios no se pueden aumentar a voluntad, los estudiantes son muy sensibles a los precios)