Cómo hacer pastel de pelo de azufaifo, consejos y trucos

Tarta de Arroz de Dátil Rojo, Nueces y Avena

Ingredientes: 7 dátiles rojos, 5 nueces, 1 bolsita de leche, avena, mijo, agua, 5g de levadura en polvo resistente a altos niveles de azúcar, 400g de harina, Cantidad adecuada de dátiles rojos para decoración;

Proceso de elaboración:

1. Preparar los ingredientes, aquí están los dátiles rojos, las nueces y la leche;

2. Necesitas sacar las nueces, quitarles el corazón a los dátiles rojos;

3. Preparé un poco de avena. Yo mezclé la avena y el mijo, así solo puedo juntarlos. el peso aquí es de unos 50 g;

4. Lave los dátiles rojos, las nueces, la avena y el mijo y póngalos en la taza del procesador de alimentos de pared rota.

5. bolsa de leche y una taza pequeña de agua hervida fría

6. Encienda el procesador de alimentos e inicie el programa de jugo para convertirlo en una pasta fina;

7. Pese la masa y quedará muy fina. Si no tiene un procesador de alimentos rompe paredes, use un procesador de alimentos común o también se puede usar una máquina de leche de soja para hacer una pasta fina, pero no es tan fina. un procesador de alimentos con paredes rotas, pero aún se puede usar;

8. Vierta la pasta en un recipiente pequeño y luego agregue levadura en polvo resistente con alto contenido de azúcar, porque mi familia solo tiene levadura resistente con alto contenido de azúcar. El polvo para hacer pan y las tortas para el cabello contienen más dátiles rojos y son más dulces, por eso estoy acostumbrado a usar levadura en polvo resistente con alto contenido de azúcar para hacer las tortas para el cabello;

9. aquí el peso total de la masa es de unos 500 g, y utilicé unos 400 g de harina. Los requisitos para el tamaño de la porción son menos precisos, así que no tienes que preocuparte. si no tienes una báscula de cocina;

10. Usa palillos para mezclar la harina y el líquido de manera uniforme para formar una masa relativamente suave pero que no fluya. Mire cuidadosamente el estado en que se encuentra. se pega a las manos y se puede formar, pero no fluye;

11 Tome dos moldes para pastel de 6 pulgadas y coloque un trozo de papel para hornear en el fondo. extiende el papel de horno, puedes aplicar una capa de aceite para evitar que se pegue. Saca la mitad de la masa del bizcocho y colócala en el molde. Sumerge las manos en un poco de agua. Presiona la masa para que no se pegue a las manos. y presioné la masa para que quede plana. Hice dos pasteles al vapor de seis pulgadas a la vez, los coloqué en dos moldes de seis pulgadas, luego los envolví en una envoltura de plástico y los dejé fermentar hasta que duplicaran su tamaño y la fermentación estará lista en menos de. una hora a temperatura ambiente a la temperatura actual. Si quieres cocinarlo al vapor por la noche y quieres hacerlo a la mañana siguiente, mételo en el frigorífico y déjalo fermentar en unas 6 horas

12. fermentación refrigerada La fermentación no será tan alta como la fermentación a temperatura ambiente, pero obviamente se puede ver que ha crecido mucho y se puede sentir que la masa tiene cierta elasticidad al tocar la superficie con las manos;

13. Cortar unos dátiles rojos en trozos y colocarlos sobre la mesa.

14. Cocer al vapor en un horno a 100 grados durante 40 minutos; porque el bizcocho es relativamente grande, cocínalo un rato para asegurarte de que el interior esté maduro.

15 Después de 40 minutos, no te apresures a sacarlos. Después de cocinar a fuego lento durante dos minutos, ábrelos y sácalos. saca las tartas al vapor;

16. Ya están hechas dos nutritivas y deliciosas tartas al vapor de dátiles rojos y nueces, ¿no te parece tentador?

Como el fondo está forrado con papel de horno, puedes sacar fácilmente el bizcocho, colocarlo en un plato y servirlo. No hay azúcar aparte en este pastel de pelo porque