¿Qué hace Mitty?

1. La bolsa de pastor (Brassicaceae Shepherd's bag), también conocida como Mitty, es una planta herbácea anual o bienal. Contiene 85,1 g de agua, 5,3 g de proteínas, 0,4 g de grasa, 6 g de carbohidratos, 420 mg de calcio, 73 mg de fósforo, 6,3 mg de hierro, 3,2 mg de caroteno, además de glucósidos flavonoides, colina y acetilcolina.

2. Es rico en vitamina C y caroteno, lo que ayuda a mejorar la función inmune del organismo. También puede reducir la presión arterial. Durante el tratamiento y mantenimiento de la nefritis, la VC puede prevenir los resfriados. La enfermedad renal se trata muy bien con una presión arterial estable y ligeramente baja.

3. Tiene un sabor dulce y tiene los efectos de fortalecer el bazo, la diuresis, la hemostasia y mejorar la vista. El efecto diurético previene el edema.

4. Es un alimento con fibra cruda que puede relajar los intestinos, metabolizar objetivamente los desechos en los intestinos y reducir la presión metabólica sobre los riñones. Ayuda en el tratamiento de la enfermedad renal.

No es aconsejable cocinar el arroz durante mucho tiempo, ya que destruirá sus nutrientes y se pondrá amarillo. Mitti puede aliviar el estreñimiento, por lo que las personas con heces blandas deben comerlo con precaución; los platos a base de arroz pueden eliminar el calor y enfriar la sangre, y no deben ser consumidos por personas con constitución débil.

Midicai: El nombre científico es bolsa de pastor y tiene muchos apodos, como qiancai, col de pollo, hierba para la limpieza intestinal, hierba para el cuidado de la salud, hierba para la presión arterial, hierba en bolsitas, etc. Los nombres de la bolsa de pastor varían de un lugar a otro. Por ejemplo, se llama pasto almohada en Shanghai;

Recurso Entrada de la Enciclopedia Baidu Mitty