¿Hermano vende muslos de pollo fritos secretos al borde de la carretera, vendiendo 1.500 muslos de pollo al día?
Cuando se trata de pollo frito, todo el mundo definitivamente pensará en KFC y McDonald's. Después de todo, estos dos gigantes de la restauración son los creadores del pollo frito y luego han derivado varias formas de comer pollo frito. país Hoy déjame hablarte sobre un restaurante de pollo frito único en Nanjing. Esta tienda es muy especializada porque solo hace muslos de pollo frito. Lleva abierta más de 20 años. Aunque no sé mucho de comida frita, al llegar a esta parada los clientes se encontrarán bloqueados por tres pisos dentro y. Tres afuera. Vamos a probar comida deliciosa juntos.
Esta es una tienda de muslos de pollo frito muy sencilla. Se puede decir que el ambiente es normal, pero lo que quiero decir es que si te lo pierdes, definitivamente te arrepentirás toda la vida. . Hay alrededor de 30 muslos de pollo fritos en una olla. Se fríen una olla y dos ollas al mismo tiempo. Los muslos de pollo no están envueltos en harina espesa, por lo que realmente puedes comer la piel crujiente del pollo. La propietaria seguía entregando muslos de pollo marinados en la parte trasera para cocinarlos en la parte delantera. El aceite que se usa para el pollo frito no es nada especial. También es aceite de soja que se usa comúnmente en los supermercados. Veo que se usa más aceite que el otro, lo que me angustia.
Este muslo de pollo frito es de gran calidad. En primer lugar, desde la apariencia, el tamaño de cada muslo de pollo es relativamente uniforme, porque los muslos se venden por cantidad y el mismo tamaño es justo para todos los clientes. Por otro lado, los muslos de pollo de tamaño uniforme facilitan su cocción al mismo tiempo. En segundo lugar, durante el proceso de fritura, cada freidora eléctrica solo fríe 30 muslos de pollo a la vez para garantizar que los muslos de pollo no queden demasiado abarrotados y no se puedan freír completamente. Además, se debe medir la temperatura cada vez y los muslos de pollo. Se agrega después de alcanzar una cierta temperatura para garantizar que las piernas de pollo fritas estén crujientes por fuera y brillantes por dentro. Durante el proceso de fritura, el jefe sigue girando cada muslo de pollo dorado. Una vez finalizada la fritura, el residuo en la olla. Debe limpiarse para eliminar el olor a blanda causado por la escoria. Ver El jefe es una persona cuidadosa.
La razón por la que el pollo frito es delicioso es que por un lado queda crujiente y las patas de pollo, por otro, riquísimas. El pollo frito de Min Kee no tiene un sabor salado obvio. Puedes probar la salsa sin estar sazonada con comino y chile, es muy tierno y jugoso. Asegúrate de comerlo mientras esté caliente. Si siente la boca seca mientras come, beba más agua. La cáscara crujiente retiene bien el jugo dentro de las piernas de pollo y cada bocado es fragante y tierno. ¡Es realmente un manjar en la tierra!
Desde su exposición online, ¡se han vendido al menos 1.500 muslos de pollo cada día! Hice un cálculo aproximado y la facturación fue de 7.000 dólares. ¡Dios, me encanta la arrogancia demasiado humilde del dueño de la tienda! Las piernas de pollo fritas pueden hacerte rico de esta manera. El jefe no planea abrir una sucursal. Después de todo, es un trabajo duro mantener una tienda de alimentos budista de este tipo.