¿Cómo hacer una refrescante sopa de frijol mungo en verano?

Formas de aliviar el calor del verano: sopa de frijol mungo 1, 250 g de frijol mungo, cantidad adecuada de agua. 2. Lavar los frijoles mungo y escurrirlos, verterlos en una olla y añadir agua hirviendo. 3. Cuando sea necesario hervir el agua, agregue abundante agua y espere 20 minutos.

El frijol mungo (nombre científico: Frijol mungo (Linn.) Wilczek.) es una planta herbácea anual erecta, de 20-60 cm de altura. Los tallos están cubiertos de cerdas marrones. Hojas pinnadas compuestas, con 3 folíolos; estípulas en forma de escudo, ovadas, ligeramente oblicuas lateralmente, margen entero, ápice acuminado, base ampliamente en forma de cuña o redondeada, ambos lados ligeramente pilosos, base con tres venas, longitud del pecíolo Obvio; 5-21 cm; longitud del raquis 1,5-4 cm; longitud del pecíolo 3-6 mm. Racimos axilares; longitud total del pedicelo de 2,5 a 9,5 cm; pedicelo de 2 a 3 mm de largo; bractéolas lineales-lanceoladas u oblongas; pétalo en forma de bandera, casi cuadrado;