¿Cómo hacer patatas fritas crujientes?

Patatas

Tres

Eneldo

Una cantidad adecuada

Chile en polvo

? ¿La cantidad adecuada de

aceite

? ¿La cantidad adecuada de

sal

? ¿Cómo freír la cantidad adecuada de patatas chips?

¿Cómo freír patatas chips?

1. Lavar las patatas y reservar.

2. Prepara un bol pequeño, añade el comino en polvo, el chile en polvo y la sal. (También puedes añadir otros condimentos según tu gusto personal: por ejemplo, puedes mojarlo directamente en salsa de tomate).

3.

4. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas del mismo tamaño. Asegúrese de freír y calentar uniformemente.

5. Poner las patatas cortadas en un bol y lavar el almidón con agua.

6. Añade agua a la olla y caliéntala, luego añade las patatas chips y cocina hasta que estén ligeramente traslúcidas.

7. Después de cocinarlo, sácalo y ponlo en un recipiente y báñate con agua fría.

8. Controlar el agua seca.

9. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 40% caliente, luego agregar las patatas chips y sofreír a fuego medio hasta que las patatas no tengan humedad y queden crujientes. Tarda unos diez minutos. No te preocupes por las patatas fritas, si tienes mucha prisa no se cocinarán correctamente.

10. Retirar el aceite después de freír.

11. Pon las patatas fritas en una olla o bol, añade los fideos con chile y comino preparados, agita hasta que los fideos con chile estén por todas las patatas fritas y ya podrás comerlos.