¿Se pueden cocinar juntas las patatas y la soja?

4 patatas, 100g de soja, ¿canela? 1. 4 granos de pimienta, 2 anís estrellado y 2 g de jengibre rallado.

¿Practicar?

Patata guisada con soja: La nutritiva soja y las patatas que nunca te cansarás de comer son una combinación perfecta. Ponga los granos de pimienta, el anís estrellado, el jengibre rallado y la canela en la olla y cocine a fuego lento con la soja y las patatas previamente remojadas. En tan solo veinte minutos tendrás una deliciosa cazuela de productos horneados.

La soja (nombre científico: Glycine max) también se llama frijol negro, soja, frijol de barro, frijol wasabi y frijol mungo. Las variedades incluyen frijoles de invierno, frijoles de otoño y frijoles mungos, que se producen principalmente en el noreste de China. El hinojo chino, conocido antiguamente como hinojo, es un cultivo cuyas semillas son ricas en proteínas. Las leguminosas de soja tienen forma ovalada y esférica, con colores que van desde el amarillo, el verde claro y el negro. La soja se utiliza con mayor frecuencia para elaborar diversos productos de soja, extraer aceite de soja, preparar salsa de soja y extraer proteínas. La okara o la soja molida hasta obtener una harina gruesa también se utilizan comúnmente en la alimentación del ganado.

La patata es una planta herbácea perenne de la familia de las solanáceas y es el tercer cultivo alimentario más importante del mundo, después del trigo y el maíz. Patatas, también conocidas como huevos, patatas, patatas, etc. , es un tubérculo de la familia de las solanáceas. Junto con el trigo, el maíz, el arroz y el sorgo, se ha convertido en los cinco principales cultivos del mundo.

Las patatas son originarias de las montañas de los Andes de América del Sur, y la historia del cultivo artificial se remonta al sur de Perú, aproximadamente entre el 8000 y el 5000 a.C.

Los principales países productores de patata son China, Rusia, India, Ucrania y Estados Unidos. China es el país con la mayor producción total de patatas del mundo.

En 2015, mi país lanzará la estrategia de convertir las patatas en un alimento básico, promover el procesamiento de las patatas en alimentos básicos como bollos, fideos y fideos de arroz al vapor, y convertir las patatas en arroz y trigo. . Otro alimento básico además del maíz.

Hay patatas moradas, rojas, negras, amarillas, patatas de colores, etc. Las patatas de colores también se pueden desarrollar como alimentos especiales. Debido al contenido de antioxidantes, las patatas fritas de colores conservan su color natural después de freírse a altas temperaturas. Además, las batatas moradas no son sensibles a la luz y las patatas fritas pueden mantener su color original durante mucho tiempo.

China ha desarrollado patatas coloridas y de alta calidad, principalmente moradas y rojas. Al cruzar variedades antiguas de papa morada y roja con variedades finas de papa de alto rendimiento, se han mejorado y examinado más de 65.438.000 cepas diferentes de papas coloreadas. En comparación con las variedades antiguas, las patatas de colores mejoradas tienen cogollos más pequeños, una apariencia hermosa, una fuerte resistencia a las enfermedades y un rendimiento de 1.000 a 1.500 kilogramos por mu. El centro de I+D también se está preparando para cultivar variedades de patata azul.

Según un análisis preliminar realizado por expertos agrícolas, la razón por la que las patatas negras tienen un color morado intenso es porque contienen una gran cantidad de antocianinas, que tienen efectos antienvejecimiento. Al mismo tiempo, también tiene las características de un tallo principal bien desarrollado, pocas ramas, un fuerte potencial de crecimiento y una fuerte resistencia a las enfermedades. El rendimiento por mu alcanza los 1.500 kilogramos, aproximadamente un 20% más que el de las variedades de patatas comunes. Al mismo tiempo, debido a la mayor resistencia a las enfermedades de esta variedad, la cantidad de pesticidas utilizados en la producción se reduce considerablemente, lo que favorece la producción de alimentos verdes libres de contaminación y libres de contaminación.