Consejos para cocinar en casa el contrachapado
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Rompe los huevos hasta formar una pasta.
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El almidón de patata es muy pegajoso cuando se mezcla con agua.
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Añadimos sal, pimienta, especias y sal a la carne picada y removemos hasta que suelte un poco la sal.
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Mezcle la fécula espesa de patata y la carne.
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Extiende dos tortillas.
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Cubra la superficie del panqueque de huevo con almidón de papa
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Extiende la salsa uniformemente sobre el pastel de pollo.
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Untar fécula de patata por el otro lado.
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Coloca el otro lado de la tortilla en su lugar.
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Se echa en la olla y se cuece al vapor durante 40 minutos.
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Después de sacarlo, dejar el peso a un lado y presionarlo durante la noche, para luego retirarlo al día siguiente.
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