¿Cómo hacer sopa de tocino y repollo?

Preparación de los ingredientes: lavar y cortar la col china en cubos, separar las hojas y los tallos de la col china; lavar los tomates, cortarlos en trozos pequeños y reservar en rodajas el jengibre y el ajo; Reserva el tocino.

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El cárter de aceite se calienta.

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Cuando la sartén de aceite esté caliente al 80 %, añade el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.

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Después de que el jengibre y el ajo estén fragantes, añade los cubos de tomate.

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Sofríe durante 2 minutos, hasta que los tomates estén tiernos y jugosos.

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Añade los tallos de la col y sofríe durante 2 minutos.

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Añadir la cantidad adecuada de agua.

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Tapa la olla y calienta.

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Hasta que hierva el agua de la olla.

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Añadir hojas de col.

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Después de 1-2 minutos, cuando las hojas de col estén blandas, añade la cantidad adecuada de sal y mezcla bien. Debido a que el tocino en sí tiene sal, el paso de agregar sal y revolver debe ser antes de agregar el tocino.

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Añade el tocino y revuelve durante 1-2 minutos.

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Prueba la col. Si está salado, puedes cocinarlo.

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Listo.

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