¿Cómo hacer barbacoa en casa? ¿Cómo cocinar barbacoa en casa?

1. Ingredientes: panceta de cerdo, lechuga, semillas de sésamo blanco, aceite de maíz, salsa de soja, vino para cocinar, salsa de ostras, pimienta blanca en polvo, granos de pimienta negra, salsa seca (chile en polvo), comino en polvo.

2. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas finas.

3. Vierta una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de pimienta blanca y luego muela un poco de pimienta negra.

4. Agarre uniformemente con las manos y deje marinar durante media hora.

5. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y extienda cuidadosamente la panceta de cerdo sobre la bandeja para hornear.

6. Precalienta el horno durante cinco minutos, mete la bandeja para hornear y hornea a 200 grados durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.

7. A la hora de asar, puedes preparar lechuga y mojar la carne al mismo tiempo.

8. Pelar las hojas de lechuga una a una, limpiarlas y controlar la humedad.

9. Preparar la salsa barbacoa. Sofría un puñado de semillas de sésamo cocidas y agregue la salsa seca sobrante al tazón después de terminar la olla caliente. Si no está disponible, puede usar chile en polvo y chile en polvo. Agregue una cantidad adecuada de comino en polvo. Si hay granos de comino, quedará más fragante.

10. Revuelve todos los condimentos uniformemente y la salsa barbacoa estará lista.

11. Es aceitoso y fragante. No tomes la panceta de cerdo asada. Recuerde usar guantes para evitar quemaduras.