¿Cómo hacer barbacoa en casa? ¿Cómo cocinar barbacoa en casa?
2. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas finas.
3. Vierta una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de pimienta blanca y luego muela un poco de pimienta negra.
4. Agarre uniformemente con las manos y deje marinar durante media hora.
5. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y extienda cuidadosamente la panceta de cerdo sobre la bandeja para hornear.
6. Precalienta el horno durante cinco minutos, mete la bandeja para hornear y hornea a 200 grados durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
7. A la hora de asar, puedes preparar lechuga y mojar la carne al mismo tiempo.
8. Pelar las hojas de lechuga una a una, limpiarlas y controlar la humedad.
9. Preparar la salsa barbacoa. Sofría un puñado de semillas de sésamo cocidas y agregue la salsa seca sobrante al tazón después de terminar la olla caliente. Si no está disponible, puede usar chile en polvo y chile en polvo. Agregue una cantidad adecuada de comino en polvo. Si hay granos de comino, quedará más fragante.
10. Revuelve todos los condimentos uniformemente y la salsa barbacoa estará lista.
11. Es aceitoso y fragante. No tomes la panceta de cerdo asada. Recuerde usar guantes para evitar quemaduras.