Cómo hacer patatas, sofreír tomates con huevos y que queden riquísimos

Pasos

1. Introduce un tenedor en la parte inferior del tomate, usa el fuego más bajo de la estufa de gas para quemar la piel y gira en la dirección cuando veas que revienta.

2. Luego llévalo debajo del grifo y enjuágalo. La piel se arrancará fácilmente.

3. Quita la piel de los tres tomates.

4. Cascar los huevos en un bol y batirlos, cortar los tomates en cubos y cortar la cebolla verde y el jengibre.

5. Cuando el aceite esté caliente, extiende los huevos y sácalos

6. Añade aceite a la olla original y sofríe las chalotas y el jengibre.

>7. Añade los tomates y sofríe un par de veces

8. Añade la cantidad adecuada de sal

9.

11. Vierte los huevos para untar

12. Añade las cebolletas picadas y sofríe y listo.

13. Retirar de la olla y servir

Consejos

El color quedará más bonito después de freír los huevos.