Receta casera de tortitas estofadas de repollo

Accesorios: Col china (qingkou) (30g) Col china (30g) Sangre de pato (pato blanco) (20g) Carne de cerdo (magra) (20g) Brotes de bambú (30g) Puerro amarillo (20g) Zanahoria (20g) Hongo (agua-grasa) (30g) Huevo (75g)

Condimentos: sal (5g), glutamato monosódico (2g), pimienta en polvo (2g), aceite para ensalada ( 50 gramos).

Pasos

Paso uno: superficie. Coloque 2-3 tazones de fideos de arroz, agregue un poco de levadura seca altamente activa "ángel" y ajuste la temperatura del agua.

Tortas estofadas del granjero

Fideos amasados. Después de mezclar, colocar en un recipiente tapado y colocar en un lugar cálido para la fermentación. (tarda unas 2 horas)

Paso 2: Cortar las costillas en trozos pequeños, ponerlas en una olla y cocerlas a fuego lento con un poco de aceite. Para que quede delicioso hay que ponerle sal y salsa de soja, añadir pimienta y pimienta (tener en cuenta a los niños, pero poner menos). Después de que el agua hierva, agregue un poco de agua (las costillas deben estar remojadas) y cocine a fuego lento.

Paso 3: Cortar las patatas y las zanahorias en trozos. Cuando las costillas estén casi cocidas, mételas en la olla. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo picado y la pasta de tomate o tomates.

Paso 4: Mezcle la masa, enróllela hasta darle forma redonda, espolvoree un poco de aceite de ensalada y harina de soja en la superficie, enróllela, mézclela y enróllela hasta formar una tortita redonda con la Del mismo tamaño que la circunferencia de la maceta.

Paso 5: Pon el jugo de la olla en un bol pequeño y reserva.

Paso 6: Unta los panqueques en una olla con costillas, papas y zanahorias, vierte el jugo sobre los panqueques, usa palillos para hacer algunos agujeros en los panqueques, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos. minuto.

Efectividad

1. El jugo no debe ser ni mucho ni muy poco. Demasiada sopa hará que quede suave, pero muy poca hará que sea más fácil guisar las costillas y las papas.

4. También puedes añadir repollo, frijoles y otras verduras.

3. Se pueden utilizar pequeños rollitos de flores en lugar de tortitas redondas.

¿200g de tarta, 150g de col, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de ajo?

1 pastel, repollo 2 pastel cortado en tiras, en rodajas finas 3 repollo cortado en tiras 4 ajos picados 5 calentar aceite, sofreír la col en tiras.

6. Poner las verduras ralladas de color verde, añadir un poco de salsa de soja y sal.

7 Poner el bizcocho desmenuzado sobre la col rallada, verter un bol con agua, con cuidado de no sofreír.

8 Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego agrega el ajo picado a la olla, apaga el fuego y revuelve uniformemente.

10Por último añadimos sal al gusto y ya está listo para servir, ajo,