Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Ven a Lanzhou en verano y te invitaré a raspar cuencos junto al río Amarillo.

Ven a Lanzhou en verano y te invitaré a raspar cuencos junto al río Amarillo.

Wan'er dijo que esta era la cuarta vez que venía sola a Lanzhou. Venía del sur del río Yangtze y hablaba el suave y nítido lenguaje de Wu Nong. Se sentó frente a mí, extendió los brazos y palpó. el viento. La agradable brisa que soplaba desde la orilla del río Amarillo, y escuchó con deleite las viejas historias que le conté sobre Lanzhou.

Hay muchos puestos de té bajo la sombra de los árboles junto al río Amarillo. Los puestos de té están equipados con tumbonas que se pueden sacar y medio tumbados. Tres o cinco amigos se sientan juntos y juegan al póquer. , bebe tres mesas de burbujas y tres fuertes: hay té, dátiles rojos, longan, baya de goji, crisantemo, azúcar de roca, etc.

La gente de Lanzhou es muy exigente a la hora de beber San Pao Tai. Deben utilizar un recipiente tapado para prepararlo. La llamada sopera debe tener una base exquisita, que contenga una delicada taza de té de cerámica. La taza de té está cubierta con una tapa exquisita y hay un pequeño asa en la tapa. El bebedor de té arrastra la base con la mano izquierda, aprieta el pequeño asa de la tapa de la taza con el pulgar, el índice y el corazón de la mano derecha, sopla el té en la taza, luego lo raspa con la tapa, toma un Beba suavemente y luego cierre la tapa nuevamente, colóquela correctamente sobre la mesa.

Wan'er sonrió y dijo: ¿Es esto lo que ustedes en Lanzhou llaman "cuencos para raspar"? Una postura tan delicada no era incompatible con el hombre fuerte del noroeste.

Sí, ¡el verano de Lanzhou sería muy solitario sin los puestos de té a la sombra del río Amarillo!

Después de beber San Pao Tai, pedir unas semillas de melón mariposa, cacahuetes estofados y edamame hervido, jugué al póquer con mis amigos y perdí la noción del tiempo en cuanto me senté. No fue hasta que las luces de la montaña Baita y el puente Zhongshan decoraron toda la ciudad con brillo que la gente se fue lentamente, dejando el río Amarillo a las parejas y a los ancianos caminando.

Wan'er dijo que el verano en Lanzhou no es demasiado caluroso, pero el viento del río Amarillo puede mantenerla fresca durante todo el verano.

Entonces, después de volverse financieramente independiente, cada verano, cuando no estaba demasiado ocupada, venía a Lanzhou para escapar del calor del verano y experimentar esta época de verano tranquila y cómoda.

En los últimos diez años viviendo en Lanzhou, me he acostumbrado a todo en Lanzhou. Acepto lo bueno y lo malo, tal como él me aceptó a mí, me permitió crecer y establecerme. .

Tengo que admitir que esta es una ciudad de la que la gente a la que le gusta disfrutar de la vida no quiere irse una vez que viene aquí.

Algunas personas dicen que en Lanzhou, simplemente tienes una copia de "Reader", te comes un plato de fideos con carne y te enamoras del río madre. La impresión de Lanzhou no es en absoluto un estereotipo. Su delicadeza y colorido son dignos de aprecio por todo viajero.

Wan'er dijo que resulta que en realidad no hay ningún restaurante llamado "Lanzhou Ramen" en Lanzhou después de comer en "Sibohu", "Bai Jianqiang", "Ma Zilu" y "Chen Ji". ... No sabía que los forasteros ¿Por qué no se atreven a mover estos carteles? Porque, sin Lanzhou, los fideos con carne han perdido el alma. Aunque todas las ciudades tienen "Lanzhou Ramen", ningún plato pertenece a Lanzhou.

Le dije a Wan'er que las delicias de Lanzhou no son solo los fideos con carne, sino que la carne de res y el cordero también son excelentes. Si los fideos con carne son el primer rayo de sol en Lanzhou por la mañana, las brochetas de cordero y los haggis son los últimos rayos de luz en Lanzhou. Aunque esta metáfora no es lo suficientemente apropiada, también puede ilustrar el estatus de estos manjares en los corazones de la gente de Lanzhou.

Dijo que no podía esperar a encontrar esa luz.

La llevé al mercado nocturno de Zhengning Road. Lanzhou es una ciudad de fuegos artificiales, y Zhengning Road son los fuegos artificiales de la ciudad.

Creo que esta chica de Jiangnan definitivamente se dará un festín y lo disfrutará.

(Las imágenes proceden de Internet)