¿Es la batata una verdura o una fruta?
El nombre científico del boniato es boniato, que también se llama boniato, boniato, árbol de bambú, fanru, ñame rojo, patata almohada de jade, boniato, ñame, boniato, boniato, ganso, boniato monte, taro shana. Las batatas son bajas en calorías y bastante saciantes. Ya sea como alimento básico o no básico, es un buen alimento para perder peso.
Las batatas son originarias de América del Sur y de las Antillas Mayores y Menores. Se puede cultivar ampliamente en áreas tropicales y subtropicales de todo el mundo, y también se cultiva ampliamente en la mayoría de las áreas de mi país. La batata es un cultivo alimentario de alto rendimiento y gran adaptabilidad, que está estrechamente relacionado con la producción industrial y agrícola y con la vida de las personas. Como alimento básico, la batata también es una materia prima importante para las industrias de procesamiento de alimentos y fabricación de almidón y alcohol. Sus raíces, tallos y hojas también son un excelente alimento.
Contenido nutricional del boniato:
El boniato es rico en almidón, fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E, además de potasio, hierro, cobre, selenio, calcio, etc. Oligoelementos y ácido linoleico, etc. Tiene un alto valor nutricional y es conocido como el alimento saludable más equilibrado.
Las batatas tienen aproximadamente la misma forma y tamaño, con piel de color amarillo claro y blanco, y la piel exterior de color amarillo claro ha sido pelada. La carne del interior es muy blanca y la textura de la carne se parece un poco a la de una batata.
Cuando alcanza el punto máximo de madurez, emitirá un crujido al despegarlo y se pueden ver vagamente rastros de agrietamiento. Tiene un sabor más dulce que el boniato, es crujiente y delicioso, y tiene más humedad. No sólo puede calmar la sed, sino que también se puede comer crudo o servir como plato frío. Es un calmante muy popular en verano y otoño.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Boniato